温かみを感じる上品なカラーとこだわりの味わいがクリスマスを彩る♡

◆ガトーフレーズ
しっとりとしたスポンジ生地になめらかな純白の生クリームをあしらい、真っ赤な国産いちごをたっぷりと乗せた、色味のコントラストが美しい定番のショートケーキです。
価格：￥5,500　サイズ：直径15㎝

◆ノエルルージュ
フランボワーズをたっぷり使用した、真っ赤なポインセチアを彷彿とさせる艶やかなレッドカラーが目を引くクリスマスケーキです。ケーキの中に入ったまろやかなピスタチオのクリームとフランボワーズの甘酸っぱさが相性抜群です。
価格：￥4,500　サイズ：直径12㎝

◆ノエルピスタチオ
ピスタチオペーストを使用したムースとクリームを重ねた、ブッシュ・ド・ノエルです。マンゴー、パッションフルーツなど爽やかな食材と濃厚なピスタチオで仕上げました。優しいグリーンの上品なクリスマスカラーが温かな食卓を彩ります。
価格：￥4,500　サイズ：長さ17㎝

◆ノエルフロマージュ
クリームチーズ、フロマージュブラン、濃厚なクレームドゥーブルの3種類のクリームチーズを使用した、ホワイトカラーが美しいブッシュ・ド・ノエルです。ほどよい軽さの中に奥行きを持たせ、酸味をしっかりと感じやすい一品に仕上げました。
価格：￥4,500　サイズ：長さ17㎝

◆ノエルショコラ
フランスヴァローナ社のチョコレートを、キャラメルとフランボワーズの2種類使用し、ビター＆スイートな味わいがお楽しみいただけるシックなブッシュ・ド・ノエルです。
価格：￥4,500　サイズ：長さ17㎝

◆グリュームース（写真奥）
グリューワインをイメージした大人な味わいのムースケーキです。カモミール香るロール生地を生姜やシナモン、スターアニスなどが入ったスパイシーな赤ワインのグラサージュで仕上げました。
価格：￥650　サイズ：長さ8.5㎝
◆ピスタチオグリオット（写真手前）
風味豊かなイタリア産ピスタチオペーストと、程よい酸味のドイツ産グリオットのハーモニーをご堪能いただけるミニサイズのケーキです。
価格：￥650　サイズ：長さ8.5㎝

◆シュトーレン／チョコシュトーレン
生地にラムレーズンやナッツを練りこんだ、毎年人気のシュトーレンです。チョコシュトーレンには、ココアやクランベリーを練り込み濃厚なチョコレートとマッチします。存在感のあるマジパンのアクセントもお楽しみください。
価格：￥2,800

◆パネトーネ
中にはたっぷりのドライフルーツが入っており、ほんのりとした甘さと柔らかくもっちりとした食感をお楽しみいただけます。
価格：￥500

◆パンドリーノ（写真手前）
優しい食感のブリオッシュの生地の中に、カスタードクリームをたっぷり包み焼き上げ、仕上げに雪のような粉糖をふりかけました。
価格：￥380
◆マロンクグロフ（写真奥）
たっぷりの卵と牛乳、マロンペーストを練りこんだ2種類のブリオッシュの生地に渋皮栗の甘露煮を散らしました。断面のマーブル模様が美しい一品です。
価格：￥600