秋の夜長を楽しむのに欠かせない、秋の味覚とおいしいお酒。季節を感じるおつまみが簡単に作れたらポイント高いですよね!今回は、スプリングバレーの“中の人”がおすすめしてくれた、「スプリングバレー」と合わせる秋のペアリングメニューをご紹介します。

2種のスプリングバレー、知ってる?

カワコレでも何度かご紹介している、クラフトビールブランド「スプリングバレー」ですが、9月から新しい商品が出ているの、ご存知ですか?それが、「SPRING VALLEY シルクエール<白>」

画像: 2種のスプリングバレー、知ってる?

きめ細かなふわっとろの泡と、まろやかな口当たりは、まさにパッケージの柔らかな白色そのもの!優しい味わいは女子にもおすすめで、発売からわずか2週間で20万ケースを販売した人気商品です。

そんな「SPRING VALLEY シルクエール<白>」と、定番人気の「SPRING VALLEY 豊潤<496>」の2種類に合わせる、今すぐ試せるペアリングメニューを、スプリングバレーブルワリー株式会社のブランドアンバサダー、中水和弘さんが監修。まさにブランドを知り尽くす“中の人”おすすめメニューです!

秋の味覚を楽しむペアリングセット

まずは、11月21日から11月30日の期間限定で、直営店の代官山にあるスプリングバレーブルワリー東京でも提供されるペアリングメニューから。お店で提供されるメニューですが、今回は中水さんもおすすめの、おうちで再現レシピをやってみました!SPRING VALLEY 豊潤<496>に、「鶏照り焼きとマロングラッセのブルスケッタ」を合わせて。

お家では、甘栗と焼き鳥の缶詰で再現!秋の味覚の代名詞でもある甘栗を、甘じょっぱい照り焼きと一緒にいただくことで、いつもの缶詰が一気に贅沢な味わいに◎しっかりとコクのあるSPRING VALLEY 豊潤<496>の旨味にもぴったりです♬

SPRING VALLEY シルクエール<白>に合わせるのは、「蟹と帆立のクリームグラタン」

こちらも帆立の缶詰とカニカマで再現!ベシャメルソースを作るのは少し手間がかかりますが、粉のポタージュにシュレッドチーズを入れ、トースターで焼けば簡単に代用できます!

寒くなる季節にぴったりのあったかメニュー♥ 帆立とカニカマの旨味が染み込んだグラタンに、どこまでもまろやかな口当たりのSPRING VALLEY シルクエール<白>がよく合います♬おうちにいるのに、まるでビアバーに来ているかのような贅沢感です!

コンビニで買えるお手軽ペアリングセット

さらに簡単にできる、コンビニで買えるアイテムを使ったアレンジレシピも。チキンナゲット+七味マヨネーズソースは、SPRING VALLEY 豊潤<496>をペアリング。

画像1: コンビニで買えるお手軽ペアリングセット

コンビニやファストフードのチキンナゲットに、七味とマヨネーズをよく混ぜて作ったソースを付けるだけ!この組合せ、本当に美味しい♡七味のピリっとくる辛味の後に、SPRING VALLEY 豊潤<496>をゴクリとすれば、もう気分上々!W杯観戦のお供にもぴったりのペアリングです。

もう一つ、コンビニの定番アイテム、マカロニサラダに、刻んだリンゴとクリームチーズ、そしてパセリをかけたマカロニサラダ+リンゴ+クリームチーズ+パセリは、SPRING VALLEY シルクエール<白>と合わせて。

画像2: コンビニで買えるお手軽ペアリングセット

これも、いつものマカロニサラダが急にお洒落に変身する驚きのレシピ。リンゴの甘みとクリームチーズのまったり感が、グラスに注いだSPRING VALLEY シルクエール<白>の軽やかな味わいにぴったり!こちらは昼下がりのランチパーティーにも良さそうです♬

画像3: コンビニで買えるお手軽ペアリングセット

おうちでちょっと贅沢に季節を味わえる、「スプリングバレー」との簡単ペアリング。秋ならではの感動体験を、是非おうちでやってみてくださいね♥♥

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