ミルク感たっぷりのふんわりショートケーキを実現

「生クリーム好きのためのミルキーショート」が数量限定で発売開始されました。

「生クリーム好きのためのミルキーショート」は最新の冷却設備を使用した冷凍のショートケーキです。これまでの冷凍技術では叶わなかった生クリームの口溶けの良さと、自然なミルクの香りを実現しました。一般的な冷凍ケーキは生クリームの口溶けが悪かったり、解凍時に水っぽくなってしまったりと、失敗経験のある方が多いということが分かりました。そこで、そのネガティブなイメージを払拭すべく、最新の冷却設備を導入。一般的に、冷凍ケーキでは生クリームの保型のために添加物やゼラチンを入れたり、糖分量を増やすことが通例になっています。しかし、今回使用した材料は「生乳と砂糖のみ」。冷却技術によって生クリームが分離せず、自然でなめらかな口溶けに。甘みは最低限に控え、植物性油脂や添加物はもちろん、香料なども一切使っていません。

生乳の本当のおいしさを味わっていただける正真正銘「生乳100%」の自慢の生クリーム。余計なものを加えていないからこそ実現できた、口溶けの良いふわふわ食感をお楽しみください。

画像1: 「生クリーム好きのためのミルキーショート」、数量限定で販売開始

「生クリーム好きのためのミルキーショート」

「生乳100%」の生クリームは、生乳の味わいが濃い北海道産の中でも、特に酪農王国として知られる根釧地区限定の生乳を使用。

さらに、今が旬のフルーツに合わせて、それぞれ乳脂肪分の比率を変えた「コクのあるリッチなクリーム」と「軽やかなクリーム」の2つの特製クリームを作りました。香り高いラ・フランスには、生乳100%使用、乳脂肪分47%の濃厚でミルキーな生クリームを。リッチなクリームが、ラ・フランスの芳醇な香りと上品な甘さに絶妙なバランスで寄り添います。爽やかで甘酸っぱい苺には、生クリームに低温殺菌乳を加え、乳脂肪分を41%にした軽やかなクリームを。低温殺菌乳ならではのフレッシュなミルク感と、さらりとした口溶けが、苺のおいしさをより引き出してくれます。生クリーム好きの人には、ぜひ一度体験していただきたい「生クリーム好きのためのミルキーショート」。フルーツは、旬の苺とラ・フランスをこの季節限定で使用しています。

画像: 「生クリーム好きのためのミルキーショート」

数量限定のこの季節ならではの味わいをお楽しみください!

画像2: 「生クリーム好きのためのミルキーショート」、数量限定で販売開始

<商品概要>
名称:生クリーム好きのためのミルキーショート
内容量:苺のミルキーショート、ラ・フランスのミルキーショート 各2個
価格:3,888(税込)
販売開始日:2022年12月12日(月)※12月19日(月)より順次発送予定
おいしい召し上がり方:冷蔵庫で4〜5時間解凍してからお召し上がりください。

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