寒い日が続く冬…どこかあったかい所へ行きたい…という方、必見です!それが、日本のひなた、宮崎県。今回は、宮崎の魅力がいっぱいに詰まった新宿のアンテナショップとレストランから、心があたたまる宮崎の美味尽くしをご紹介します。

新宿みやざき館KONNE&宮崎風土 くわんね Quwanne

神話の時代から「日向」と称されてきた土地、宮崎県。日照時間が長く、快晴日数も多い宮崎県は、まさに"日本のひなた"。そんな宮崎の魅力を都内で楽しめるのが、新宿にあるアンテナショップ、新宿みやざき館KONNEです。

画像: 1階ショップ

1階ショップ

1階は宮崎の山海の幸が沢山集まったショップ、2階に上がると、宮崎の郷土の味を存分に楽しめるレストラン、「宮崎風土 くわんね Quwanne」があります。土でできた壁や机の木板に至るまで、随所に宮崎の資源が生かされた、あたたかみのある空間です♡

画像: 新宿みやざき館KONNE&宮崎風土 くわんね Quwanne

こちらでいただけるのが、宮崎の海山畑の恵みを味わい尽くすメニューたち。『くわんね』、とは、宮崎の方言で「どうぞ、どうぞ食べてください」という意味だそう。
今回、おすすめメニューの一部をいただいてきました♬

日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

宮崎といえば、地鶏のイメージがありますが、実は和牛「宮崎牛」もとっても有名。

画像1: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

5年に1度開催される「和牛のオリンピック」、全国和牛能力共進会で、他県を寄せ付けない圧倒的な肉質や脂肪の質が評価され、何度も全国1位を獲得している、まさに日本随一の和牛です。この美しいサシ…!!常温でも脂がとろけてくるほど脂の融点が低いので、口に入れた時のくちどけが最高なんだそう♡

画像2: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

そんな「宮崎牛」も味わえるのが、このお店のポイント。コースでは、宮崎の魅力を散りばめたお料理と一緒に楽しめます。

画像3: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

季節で変わる前菜には、人参のナムルや太刀魚の和え物、そして宮崎県日南市飫肥の名物、カスタードプリンのような玉子焼きも。

画像4: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

柔らかく甘みを感じるふろふき大根には、優しく香るキノコのガーリックバターが乗っています。郷土料理なのに、新しさも感じるアレンジが素敵です。

そして、こちらが注目の、宮崎牛の炭火焼!!肉質に自信があるからこその、このレア感です♥♥見ているだけでうっとり…♡

画像5: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

実際いただいてみると…一口目からそのジューシーな脂が一気にお口に広がり、お肉の旨味と脂の甘みを感じます♡とっても柔らかいのに、お肉感をしっかり感じる味わいは、まさに日本一。一度食べたら忘れられない贅沢感です。

画像6: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

合わせるのも宮崎の調味料で。美しいピンク色は、なんと八重桜で色付けしたという黒潮さくら塩。その手前のmisoパウダーも、お野菜をつけると美味しい佐吉のたれも宮崎の名物だそうで、こちらも1階のショップで買えるのが嬉しいですね。

画像7: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

そうそう、お野菜もとっても新鮮。宮崎の野菜って、こんなに色鮮やかでバラエティ豊富なんだ!と実感する一皿です。

画像8: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

他にもお店では、ランチにもいただける宮崎名物、冷や汁やチキン南蛮、カツオ飯など、気軽にいただけるメニューも沢山。

画像9: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

お酒ももちろん宮崎にこだわっていて、1月20日からスタートした宮崎ひなたフルーツフェア中は、宮崎自慢の完熟きんかん「たまたま」を使ったお酒、きんかん「たまたま」スパークリングワインもいただけます。

画像10: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

この「たまたま」、花が咲いてから収穫まで210日以上をかけて完熟させたきんかんで、皮ごとそのまま食べられてとっても甘い!フェア中はフェア参加店舗で色んなオリジナルメニューや抽選が楽しめるそうですよ♬

画像11: 日本最高峰の和牛、「宮崎牛」も食べられる!

20セット限定!宮崎牛が特別価格に!

さらに、1月21日、22日に行われる「おいしさ日本一 宮崎牛フェア」では、宮崎牛が史上初の4大会連続内閣総理大臣賞を受賞したことを記念して、宮崎牛の特別販売が。当日は宮崎牛の試食販売も行われるそう。

画像1: 20セット限定!宮崎牛が特別価格に!

宮崎牛のロース、肩ロース、ウデ、モモが各100g入った400gのセットが、なんと限定20セットのみ特別価格の4,980円で買えるということですから、これは行くしかありません…!!!

画像2: 20セット限定!宮崎牛が特別価格に!

宮崎牛、そして宮崎の幸を存分に楽しめる、新宿みやざき館KONNE、ぜひ行ってみてくださいね♡

https://www.konne.jp/

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