やっとお天気が続きそうな今週末。一気に夏が近づくこの季節にぴったりな、スイカのイベントをご紹介します!

熊本スイカ∞八芳園「MuSuBu」のコラボレーション

今回ご紹介するのは、東京・白金台にて、400年以上の歴史を重ねる広大な日本庭園を有する八芳園が2020年にオープンした、ポップアップ型ショールームMuSuBuと、熊本県のコラボレーション。これまでも日本各地の魅力を紹介してきたMuSuBuですが、今回は約一年にわたって、様々な企画が展開されるのだとか。

画像1: 熊本スイカ∞八芳園「MuSuBu」のコラボレーション

そんなコラボレーションの第一弾となるのが、『熊本春スイカフェア』!!くまモンで知られる熊本県ですが、実はスイカの名産地だったって、ご存知でしたか?!
お店に入るとびっくり!「熊本スイカマルシェ」と題して、大きなスイカたちがずらりと並んでいます。これ全部、種類の違う熊本スイカなんです。

画像2: 熊本スイカ∞八芳園「MuSuBu」のコラボレーション

中央にはこんな美しいカービングも♡スイカを削ったとは思えません…!八芳園の料理人が作ったそうで、さすがの腕前ですね。

画像3: 熊本スイカ∞八芳園「MuSuBu」のコラボレーション

熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

フェア期間中、MuSuBuのカフェスペースでは、熊本の食材を使用し、八芳園MuSuBuシェフが手掛けたイベント限定メニューが登場しています。
まず外しちゃいけないのが、「熊本春スイカ"ブラックジャック"のスムージー」。

画像1: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

コク深さが特徴のスイカ、"ブラックジャック"を、初夏にぴったりなスムージーに仕上げた逸品。スイカ本来のみずみずしさと甘さ、ひんやりと爽やかな喉越しで、汗ばむこの時期に最高のドリンクです。この"ブラックジャック"、実は先ほどの店頭のスイカたちの中にあって、こんな見た目なんです!しま模様がなくて、ツルツル!なんだかつい撫でたくなる可愛らしさです♡

画像2: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

■熊本春スイカ"ブラックジャック"のスムージー
 … 600円(税込)

そして、スイカスイーツはほかにも。テイクアウトもできる「熊本春スイカ"ブラックジャック"のゼリー」や、イートイン限定のパフェもあるんです!

画像3: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

やはり気になる、パフェ。「熊本春スイカ"ブラックジャック"のパフェ」をいただいてみました!ロンググラスに、スイカが豪快に刺さっていて華やか♡下には、ハニージンジャーでマリネした"ブラックジャック"の果肉や、レモンソルベ、そしてとろける杏仁豆腐など、様々な層が重なります。

画像4: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

いただいてみると、スイカの果肉のジューシーな甘みと、爽やかなサワーグルトアイスの相性が絶妙…!!シャキシャキと感じるスイカの食感もアクセントで、最初から最後までスイカを楽しめます♬ホテルでいただいたら4ケタいってしまいそうな贅沢パフェですが、手の届くお値段にも感激です。

画像5: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

■熊本春スイカ"ブラックジャック"のゼリー
… 400円(税込)※テイクアウト可
■熊本春スイカ"ブラックジャック"のパフェ
… 850円(税込)

そして、忘れてはいけないのが、お食事。熊本には、まだ都内ではあまり味わえない郷土料理も沢山あるんです。そんな熊本の味を一度に味わえるのが、「熊本うまか!セット」

画像: 熊本うまか!セット (スムージーは別注文です)

熊本うまか!セット (スムージーは別注文です)

まず目に入るのは、プリプリの海老が乗った「太平燕(タイピーエン)」。学校給食にも登場するほど、熊本県民が愛してやまない郷土食を、八芳園MuSuBuシェフがオリジナルでアレンジした一品です。ツルツルの春雨に、肥後のうまか赤鶏・熊本産煮干しをブレンドした優しい豚骨スープが、心温まる味わいです。お野菜もとれて良いですね。

画像6: 熊本スイカと熊本の美食を堪能できる!

手前には、郷土料理「一文字ぐるぐる」や、名物料理「ちくわサラダ(ちくわのポテサラ揚げ)」
、馬肉ソーセージも。知らなかったメニューを食べてみるチャンスです。

■熊本うまか!セット
 … 1,800円(税込/ドリンク付)
・郷土料理「太平燕(タイピーエン)」
・郷土料理「一文字ぐるぐる」
・名物料理「ちくわサラダ(ちくわのポテサラ揚げ)」
・馬肉ソーセージ
・お好きなドリンク

1階のショップコーナーも大充実!

1階のショップに広がるのは、熊本の名物を集めた楽しいショッピングコーナー。くまモンがいっぱいのくまモンコーナーはもちろん、トマトなどの農産物や、見たこともない熊本の銘品たちが並びます。

画像1: 1階のショップコーナーも大充実!
画像1: 【試食レポ】今週末まで!初夏の味、「熊本春スイカ」を都内でたっぷり味わおう❤︎
画像2: 【試食レポ】今週末まで!初夏の味、「熊本春スイカ」を都内でたっぷり味わおう❤︎

もちろん熊本ですから、お酒も充実。有名な白岳にも、こんなに沢山のくまモンが♡

画像2: 1階のショップコーナーも大充実!

5月27日(土)・28(日)には、熊本の地酒と焼酎を味わう角打ちコーナーも登場予定だそう!熊本の2つの酒蔵より直送した、一押しの日本酒や焼酎を、唎酒師とともに堪能できるイベント。お酒好きには堪りません…!!

【角打ちコーナー】
・開催日:2023年5月27日(土)
・時 間:11時30分~18時30分
・参加費:1時間飲み放題+ミニおつまみ付 1,500円(税込)/1杯 300円(税込)

店頭の大きなスイカは買えない…という方には、カットで買えるスイカも。黄色いスイカ、なかなか都内では手に入らないですから、是非試してみたいですね。

画像3: 1階のショップコーナーも大充実!

5月27日(土)・28(日)には、夏の訪れに先駆けた「熊本スイカ割り大会」も開催されるそう。
日本すいか割り推進協会認定の「スイカ割りルール」に則り、審判員立会いのもと行う本格的なスイカ割りを、お子様から大人まで楽しめます。「スイカ割りルール」って、気になりますよね!
さらに、同じく5月27日(土)・28(日)の2日間、熊本の郷土菓子である「いきなり団子」を作って味わうワークショップも。自分で作ったお団子は美味しいこと間違いなし!是非お友達や家族でチャレンジしたいですね。

【〈5月27日(土)・28(日)限定〉熊本スイカ割り大会】
・開催日:2023年5月27日(土)、28日(日)
・時 間:12時30分~/14時30分~
・参加費:1名様2振り 300円(税込/スイカ1カット付)
・定 員:各回 定員3名様 ※ご予約優先
【〈5月27日(土)・28(日)限定〉作って食べよう!"いきなり団子"ワークショップ】
・開催日:2023年5月27日(土)、28日(日)
・時 間:13時00分~/15時00分~
・参加費:1,000円(税込/お茶付)
・定 員:各回 5組10名様 ※ご予約優先

画像4: 1階のショップコーナーも大充実!

今後もMuSuBuでは通年にわたって、熊本県とのフェアを開催予定。初回の今回がこれだけ充実しているのですから、今後も目が離せません!是非チェックしてみてくださいね♡

【MuSuBu 熊本市ポップアップショールーム『スイカの名産地 熊本春スイカフェア』開催詳細】
■開催日:
〈MuSuBu〉2023年5月24日(水)~5月28日(日)
〈KITTE 地下1階「東京シティアイ パフォーマンスゾーン」〉2023年5月30日(火) ・31日(水)
■場所:
〈MuSuBu〉東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階&2階
〈KITTE 地下1階「東京シティアイ パフォーマンスゾーン」〉東京都千代田区丸の内2丁目7-2 KITTE地下一階
■ 時間:
〈MuSuBu〉11時00分~19時00分
〈KITTE 地下1階「東京シティアイ パフォーマンスゾーン」〉11時00分~19時00分
■ YouTubeLIVE配信:2023年5月27日(土)12時45分~ https://www.youtube.com/watch?v=uZDkGQ63Vzw

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