これはもう、ただのレトルトじゃない♡伝統の味が手軽に楽しめる「神戸ハイカレー」レトルトパック新発売！

130年以上の伝統が生んだ、究極の“洋食カレー”

「神戸ハイカレー」は、かつて外国人居留地として西洋文化が花開いた神戸にあって、洋食文化の象徴ともいえるオリエンタルホテルのメニューとして愛されてきた名品。

「ハイカレー」の由来は旧オリエンタルホテルで提供されていたカレーが神戸のおしゃれな女性たちの間で広まり、「ハイカラな神戸マダムが召し上がるカレー」から転じて “ハイカレー”と呼ばれるようになったという逸話が残されています。

ホテルマネージメントジャパンの旗艦ホテルである神戸メリケンパークオリエンタルホテルが系譜を引き継ぐ旧オリエンタルホテルで1964年から提供され、美食家を魅了してきたビーフカレーです。

しかし、1995年の阪神淡路大震災で旧オリエンタルホテルが全壊・閉鎖され、その味も長らく途絶えていました。それから約30年の時を経て2023年2月、伝統の味を未来へと継承すべく、当時のレシピを再現し、神戸メリケンパークオリエンタルホテルのブッフェで復刻。現在は「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のシグネチャーメニューとして多くのお客様に親しまれています。そしてこのたび、より幅広い方々に楽しんでいただけるようレトルトパックとして商品化しました。

美食家たちを魅了してきた伝統の味

「神戸ハイカレー」の最大の特徴は、じっくりと甘みを引き出した玉ねぎをふんだんに使用していることです。厳選したホテルオリジナルブレンドのスパイスを加えることで、独特な香りと風味を引き出しています。カレーに奥深いコクを与える隠し味にはアップルプレザーブを使用。玉ねぎの甘味の後にアップルプレザーブのほのかな酸味が鼻をかすめ、最後にスパイシーな辛みも感じる、唯一無二のカレーです。

贈り物にもぴったり。パッケージも上質感たっぷり

レトルトとは思えないほど高級感のあるパッケージで、自宅用はもちろん、お中元や手土産、ちょっとしたギフトにもぴったり。

お湯か電子レンジで温めるだけでホテルの味が自宅で味わえます！

一口食べた瞬間、スパイスの香りとコク深い味わいがふわっと広がります。まろやかな甘さの中に感じる絶妙なスパイスのアクセント。コクがしっかりしているのに重たくないから、女性にも嬉しい軽やかさ。スパイシーだけど辛すぎない絶妙なバランスだから、辛いのが得意じゃない人でも美味しく楽しめます♡

おうち時間を、レストランクオリティに

外食する時間がない日でも、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時ってありますよね。そんな時こそ、「神戸ハイカレー」がぴったり。

バターライスを添えたり、季節の焼き野菜をプラスしたり…自分流にアレンジすれば、まるでホテルランチのような本格プレートが完成します。

名門ホテルが受け継いできた味わいを、日常の一皿に。

忙しい日々の中でも、ふとした瞬間に“ご褒美時間”をくれる「神戸ハイカレー」。ぜひ一度、その深いコクと香りを体験してみてください。“レトルトの概念”が、きっと変わります。

神戸ハイカレー（ビーフカレー）

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