メズム東京✕猿田彦珈琲が贈る“エスプレッソの聖域”へ「スペシャルコーヒーイベント The Espresso Hideout」

一杯のエスプレッソに、世界が変わる

イベント名に冠された“Hideout”の通り、そこは都会の喧騒から切り離された特別な場所。

眼下に広がる東京湾の景色とともに味わうのは、猿田彦珈琲がこのイベントのために厳選したスペシャルビーンズを使用したエスプレッソやカフェラテ。

猿田彦珈琲のトップバリスタである伊藤大貴氏と安部潤氏が登場し、両バリスタの技と味わい、真心を込めた一杯を、浜離宮恩賜庭園と東京ウォーターフロントの春の絶景とともに味わうというコーヒー好きにはたまらない味覚・嗅覚・視覚のすべてを刺激する五感のコーヒー体験に。

伊藤バリスタは、2024年、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）主催の国内最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）」で優勝。また、安部バリスタも同大会で準優勝という快挙を果たしています。そんなお二人の手技を間近でみながら、味わえるというまさにスペシャルな体験でした。

ラグジュアリーな余韻を楽しむ、コーヒーと共鳴する空間美

猿田彦珈琲のブランドストーリーやコーヒーの魅力に触れられるトークセッションや、ホテルキュリナリーチームによるペアリングスイーツも提供いただきました。

●竹芝ブレンド ドリップコーヒー（HOT）

メズム東京限定のスペシャルブレンド。華やかな香りと深みのある味わいが特徴です。まろやかな口当たりで冷めてもおいしくいただけます。

●エスプレッソ（豆：PANAMA HIU LOS LAJONES BAMBOO GEISHA WASHED）

伊藤バリスタがコンビアのサルサ農園で買い付けてきた豆を使ったエスプレッソ。ゲイシャ特有のフローラルな香りに加え、上質な柑橘や葡萄を思わせる華やかな風味が広がります。バリスタの技も感じる主役となりうる華やかな一杯。

●ミルクビバレッジ（豆：COLOMBIA ZARZA PACAMARA THERMAL SHOCK NATURAL）

これはかなり貴重な一杯でした。というのも、コーヒーは安部バリスタ、ミルクフォームは伊藤バリスタと二人がタッグを組んで淹れていただきました。甘い苺のような風味を持つコーヒーに、2日間かけて作った特製の濃厚ミルクを合わせることで、まるで上質なチョコレートと苺のアイスクリームのようなリッチでなめらかな味わいに仕上げています。コーヒーも主役、ミルクも主役、双方がお互いのいいところを引き出しあっているような一杯で、伊藤さんと安部さんのお二人の存在そのものを感じました。

ホテルキュリナリーチームによるマリアージュスイーツ

スフレグラッセ
香ばしいアーモンドキャラメルを閉じ込めたはちみつアイスを土台に、
その上にはのせているのは芳醇なグランマルニエの香りが広がるパルフェです。

イベントでは、猿田彦珈琲の奥深いブランドストーリーや、芳醇な香りに包まれるコーヒートーク、メズム東京ならではの洗練されたペアリングスイーツが訪れた人々を魅了しました。

猿田彦珈琲について

「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をコンセプトに掲げる東京・恵比寿発のスペシャルティコーヒー専門店。自分たちの目と鼻と経験と味覚で厳選した最高品質のスペシャルティコーヒー豆は、コーヒー農園と良好な関係を築きながら直接調達（ダイレクトトレード）しています。また、焙煎から抽出まで、お客様にお届けする一杯のコーヒーのために徹底的にこだわり、真心を込めて提供します。2025年3月現在、国内に24店舗を展開中。

猿田彦珈琲

東京・恵比寿のスペシャルティ・コーヒー専門店、猿田彦珈琲。TOPスペシャルティコーヒーを、焙煎から抽出までこだわり、ドリップとエスプレッソマシンで、ハートフルな一杯を提供します。

sarutahiko.jp

メズム東京、オートグラフ コレクションについて

“TOKYO WAVES”をコンセプトに、絶えず変化する東京の“今”に根ざしたサービスやコンテンツを展開することによりゲストに新たな発見を提供する、全265室のラグジュアリーなホテルです。2020年4月27日、JR東日本グループによる港区・竹芝の複合施設「WATERS takeshiba　（ウォーターズ竹芝）」に開業しました。壮観な東京ベイエリアや歴史ある浜離宮恩賜庭園といった美しい眺望、そして五感にも心地よい刺激を与えるアートや音楽といった、豊かな地域資源と芸術の一体感を活かし、都会のエネルギーとクリエイティビティーが出会う東京のライフスタイルのアイコンを目指します。「Exactly like nothing else（唯一無二）」のホテルとして、マリオット・インターナショナルが展開する「オートグラフ コレクション ホテル」に加盟しています。また、メズム東京は、2024 年国内観光施設を対象としたグローバルなサステナブルエコ認証サクラクオリティAn ESG Practice（通称「サクラクオリティグリーン」）において4御⾐⻩ザクラの認定を取得しております。

メズム東京、オートグラフ コレクション

東京港区・竹芝に位置するラグジュアリーホテル。ゆりかもめ竹芝駅から徒歩3分、JR浜松町駅から徒歩6分の好立地。浜離宮や隅田川など、ベイエリアの絶景を一望できます。

www.mesm.jp