“お菓子をこえる、「をかし」な体験を。”をコンセプトに、森永製菓が展開するブランド【TAICHIRO MORINAGA(タイチロウ モリナガ)】。この春、そんなブランドの世界観をたっぷり堪能できる特別なコンサートが開催されました。その名も《 ”をかし”なスプリングコンサート》。会場には、音楽とお菓子が調和する“美味しい音色”が広がり、まさに「五感で楽しむ」贅沢なひとときとなりました。

味覚は耳でも変わる?音楽とお菓子の“共感覚”を体感!

今回のイベントのテーマは、「音楽による味覚の変化」。人間の味覚は、実は視覚・嗅覚・触覚・聴覚などにも大きく影響を受けていると言われています。その理論をベースに、お菓子と音楽の“共鳴”を楽しむという、まさに新しい「をかし」体験が提案されました。

画像: 味覚は耳でも変わる?音楽とお菓子の“共感覚”を体感!

今回のコンサートは、3人の演奏家による生演奏とTAICHIRO MORINAGAのお菓子がコラボレーション。「味覚」は視覚・嗅覚・触覚・聴覚と密接に関係しているという共感覚の視点から、音楽と味の“かけ合わせ”を楽しむ新感覚の体験が用意されていました。

■清水泰明
「兵庫県姫路市出身。国立音楽大学ヴァイオリン科を首席卒業。卒業時に「矢田部賞」受賞。2000年、東京交響楽団に第2ヴァイオリン首席奏者として入団。現在に至る。またヴァイオリン演奏家としての生き方だけではなく、坂本龍一オペラ1999「LIFE」ではコーラスとして出演。コンポーザーとして、J-POPアーティストへの楽曲提供やアレンジ(小柳ゆき、その他アーティスト多数)。元東京交響楽団首席チェロ奏者の西谷牧人氏と結成した2ピースバンド「清水西谷」の音楽制作やその演奏活動。コンサート全般の音楽制作。また自作自演の音楽制作など活動は多岐に渡る。」

■西谷牧人
奈良県出身。東京藝術大学及び同大学院、米国インディアナ大学を修了。兵庫芸術文化センター管弦楽団、東京交響楽団首席チェロ奏者、東京藝術大学非常勤講師を歴任。2013年度青山音楽賞受賞。これまでに河野文昭、菊地知也、堤剛、ヤーノシュ・シュタルケルの各氏に師事。オーケストラ・室内楽・ソロの活動の他に、大谷康子弦楽四重奏団、小松亮太タンゴ楽団、東京グランドソロイスツ、霧島国際音楽祭、テレビ朝日「題名のない音楽会」など多数出演。ジャンルを超えて多岐にわたる演奏活動を展開している。自作自演弦楽ユニット「清水西谷」、弦楽アンサンブル「石田組」、トリオ・ジャパン各メンバー。2024年より愛知県立芸術大学准教授を務めている。

■朝岡さやか 
ピアニスト・作曲家。全日本学生音楽コンクール第1位をはじめ、国内外の数々のコンクールで受賞歴多数。桐朋学園大学音楽学部ソリストディプロマコースピアノ科と国際基督教大学をダブルスクールで卒業後、ロンドンに留学し、英国王立音楽院を首席にて修了。ピアノの演奏活動と並行して、映画・CM等の音楽やオリジナル曲の作曲活動なども活発に行っており、これまでに小田急電鉄CM、TSUTAYA CM シリーズ、外山文治監督の映画作品『わさび』( 芳根京子主演)、『燦燦』(吉行和子主演)、『茶飲友達』(岡本玲主演)など、多くの作品にて音楽を担当。2023年、Forbes JAPAN5月号 「日本で今注目のクリエイター図鑑100」に選出される。

《inゼリー まるで巨峰の食感》×ヴィヴァルディ『春』が生み出す、驚きの変化!

画像: 《inゼリー まるで巨峰の食感》×ヴィヴァルディ『春』が生み出す、驚きの変化!

なかでも印象的だったのが、【inゼリー まるで巨峰の食感】と、ヴィヴァルディの『春』の組み合わせ。同じゼリーを味わっているのに、演奏される音楽の音域やテンポ、調性(長調・短調)を変えることで、まるで“別の巨峰”を食べているかのような感覚に!

濃厚でコクのある味わいが、ある演奏ではフレッシュで軽やかな印象に変化し、まるで旬の果実に早変わりしたよう。音楽が舌に届く味わいまで左右する――そんな不思議な体験に、会場中が驚きと笑顔に包まれました。

心も舌も満たされる、“五感のスイーツ体験”は続く…

画像: 心も舌も満たされる、“五感のスイーツ体験”は続く…

ただ甘いだけじゃない、お菓子がもたらす感動。そこに音楽というエッセンスが加わることで、想像以上に奥深く、贅沢なひとときが生まれることを実感できた今回のコンサート。

普段のお菓子タイムに音楽をプラスしてみるだけでも、きっと違った楽しみ方が見えてくるはず。

TAICHIRO MORINAGAのスイーツは、そんな新しい発見を届けてくれる存在。
次はどんな“をかし”に出会えるのか、期待が高まります♡

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