画像: 人気和食店の大将が教える 技アリつまみ

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仕事から帰宅した主人が
お風呂に入った後に晩酌をするのですが
そのときのおつまみを何にしたらいいのか
いつも悩んでいます。
だって・・・
わたし飲めない下戸なので
お酒に何のおつまみが合うのか
良く分からないんですもの・・・(泣)
おうちで簡単に作れて
しかも和食の職人が監修している
人気和食店の大将が教える 技ありつまみという本が
とても使えそうなので早速活用してみることにしました。
本の中には
お酒のおつまみはもちろん
ごはんのおかずになりそうなレシピも満載。
この本の中でとっても面白いと思ったのは
缶チューハイを調味料として使ったレシピが掲載されていました。
わたし、缶チューハイを一缶飲みきれないのですが
余った缶チューハイは無駄にしないで
この本みながらお料理に活用してみよう!!!
その他には
和食ならではの、お出汁を取ったあとの昆布の活用法や
今話題になっている冷凍卵などのレシピなども。
人気和食店の大将が教える 技ありつまみ
高瀬亘さんのお店
◆代々木高瀨
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◆ミトラタカセ
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◆寿司高瀬
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