牡蠣デビューするなら「キレイ・カワイイ・おいしいのオイスターシューター」で!

11月19日(金)にオープンする「渋谷モディ」の9階に「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&」がオープン!

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新業態「GUMBO&」は、「オイスターバーデビューするならGUMBO&で」をコンセプトに「キレイ・カワイイ・おいしい」オイスターシューターを軸としてメニューが展開されます。今まで、「オイスターバー」や「生牡蠣」に馴染みのなかった20代~30代前半をターゲットに、カフェ感覚で気軽に牡蠣と出会える場所になるかも!?

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「カフェ」感覚の「オイスターバー」として、ハレノヒではなく気軽に牡蠣を楽しむ日常使いの店として、価格帯もリーズナブルに設定し、客単価をディナー3,000円程度です。また、メニューラインナップも定番の「生牡蠣」「焼牡蠣」はもちろんのこと、キレイ・カワイイ・おいしい「オイスターシューター」や、女性に人気のあるイタリアンをベースに前菜、ピザ、パスタもご用意。ドリンクメニューでは、トレンドの「ジャーカクテル」を始め各種カクテルを50種以上取り揃えております。

【オープニングフェア】
11月19日(金)~11月30日(月)の期間中、終日開催します
・「オイスターシューター おすすめ3種セット」特別価格 ¥1,000(税込¥1,080)
・「オイスターシューター おすすめ5種セット」特別価格 1,300円(税込¥1,404)
※「おすすめシューターセット」のご注文はお一人様1セットまで
・当社オリジナルワイン「オイスターズシリーズ」ボトルワイン 半額

オイスターシューターとは
欧米のオイスターバーなどでは定番の一品で、ショットグラスなどにスピリッツやウォッカと生牡蠣を合わせた、前菜にもなるアペリティフ(食前酒)です。今回の「GUMBO&」では、お酒は使用せず、「プロシュート・マンゴーソース」や「ビーツ・帆立・カラスミ」「カボチャのスープ・生ハムフリット」など様々な食材にカラフルなソースやジュレを合わせました。目にも鮮やかな「キレイ・カワイイ・おいしい」シューター(単品¥491/税込¥530)を全10種揃えております。

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【店舗情報】
店 舗 名:ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&
住 所:〒150-0041 東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階
営業時間:11:00~23:30(L.O.フード22:30/ドリンク23:00) ランチタイム11:00~15:00
電話番号:03-3461-1160
席 数:133席 (カウンター7席・テーブル78席/63.3坪 テラス48席/40坪) ※弊社最大席数
店 休 日:渋谷モディに準ずる

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