表参道ヒルズ地下2階に「 WELLNESS LOUNGE (ウェルネス ラウンジ ) 」がオープンし、話題となっています。2号店となる「コスメキッチン アダプテーション」は CLEAN EATING (クリーンイーティング〜食べて美しくなる)をコンセプトに、厳選素材を使用したメニューを提供するナチュラル&オーガニックカフェレストランです。店名の「Adaptation(アダプテーション)」は、マクロビオティックやビーガンなど注目されている料理スタイルを取り入れ自分の好みで『アダプト(適合)』できるようにという意味。季節野菜や発酵食品を使用したサラダビュッフェ&デリや、期間限定で話題のアーティストと組み展開するコラボレーションメニューなど味覚・視覚共に楽しめるラインナップが用意されています。
画像: 表参道ヒルズに「WELLNESS LOUNGE」がオープン!

オープン記念 / 鈴木えみさんとのコラボレーションメニューは6月末まで!

モデル・タレントとして活躍している鈴木えみさんと〝楽しみながら食べて美しくなる″をテーマに、期間限定コラボレーションメニューを展開中。ビーツを練り込んだピンク色のタリアテッレパスタと有頭海老、あさり、ムール貝を有機トマトで煮込んだ「 魚介のペスカトーレ ビーツのタリアテッレ (¥1,980) 。100%植物性飼料で飼育されたナチュラルビーフと、旬のハーブや野菜を添えて、バルサミコ醤油麹と有機発芽玄米を合わせた「ハーブ & ナチュラルビーフボウル バルサミコ醤油麹 (¥1,980)」。抗酸化作用の高いカカオニブやブルーベリー、ストロベリーに植物性発酵食品の豆乳ヨーグルト、ハチミツをブレンドしたビューティースムージー「イノセント レディ ( ¥1,180 ) 」。マンゴー × パイン/ブルーベリー / デーツ × ナッツのクラフト層で仕上げたデザート「ブルーベリーとマンゴーのビューティーケーキ (¥680) 」、以上全4 種のメニューをお楽しみいただけます。

画像: オープン記念 / 鈴木えみさんとのコラボレーションメニューは6月末まで!

カフェタイムを華やかに彩る「BEAUTY SWEETS AFTERNOON TEA SET」が新登場

“美味しく食べて美しくなるスイーツ” をコンセプトに開発された「ビューティーアフタヌーンティーセット (¥3,980)」。メニュー内容は全て白砂糖不使用、グルテンフリー&ヴィーガン対応を多く取りそろえたビューティースイーツで、全10品がラインナップ。ク ッキーや季節のマフィン、ローチョコレートは、フィンガーサイズで食べやすい大きさでご用意。ケーキも全てグルテンフリー&ヴィーガン対応で、人参 × オレンジのケーキ、ガトーショコラ、抹茶パウンドケーキ、かぼちゃのケーキプティングを取り揃え様々な味をお楽しみいただけます。
冷たいスイーツとして、ヴィーガンソフトクリームとマンゴー × パインのアイスケーキ、スーパーフードボウルをラインナップし、満足感のあるアフタヌーンティーセットになっています。表参道でリラックスしたティータイムをお過ごしいただける90分制で、オーガニックコーヒー&ハーブティーをお好きなだけ召し上がっていただくことができます。

画像: カフェタイムを華やかに彩る「BEAUTY SWEETS AFTERNOON TEA SET」が新登場

お子様と一緒に楽しめるナチュラル&オーガニックカフェレストラン

動物性食材不使用のベジドリアや、ソイミートのベジからあげなど、お野菜を沢山とれる「 ベジタブル キッズプレート ( ¥1,280 ) 」と、厳選ナチュラルビーフを使用したハンバーグやエビフライが入ったボリュームのあるスペシャルキッズプレート「 アダプテーション キッズプレート ( ¥980 ) 」の 2 種類をご用意。「外出先でも、子供に安心で栄養のあるものを食べさせたい」というママの声を反映させた自信作です。

画像: お子様と一緒に楽しめるナチュラル&オーガニックカフェレストラン

安心安全な “Cosme Kitchen Adaptation×bebe meshi の離乳食”

離乳食メーカー「 ベベメシ 」による CKA エクスクルーシブオリジナルメニューを常時ご用意。子供の “味のベース” が決まる大事な時期の離乳食のタイミングにおいて、素材本来の香りや味を感じられるために、有機栽培や減農薬野菜、愛媛県の瀬戸内海でとれる白身魚、国産の鶏ささみなどを使用しています。これらの素材を栄養管理士監修のものバランスよく組み合わせ、月齢に合わせて素材の柔らかさや大きさも変えています。7 ~ 10 ヶ月用と、11 ~ 15 ヶ月用の 2 種類が用意されています。

画像: 安心安全な “Cosme Kitchen Adaptation×bebe meshi の離乳食”
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