「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、7月21日~8月18日の期間、毎週金曜日限定で、夏のワインリゾートを満喫する宿泊プラン「シャルドネステイ」を提供します。白ワインの王様と言われる葡萄品種の 「シャルドネ」をテーマに、「シャルドネスイートルーム」や、シャルドネが育つ葡萄畑での「ヴィンヤードストレッチ」など、飲むだけではないシャルドネ尽くしの1泊2日の滞在をご用意します。冷やして飲むとより美味しいと言われるシャルドネと、涼しい夏の八ヶ岳で過ごす滞在とのマリアージュを楽しむことができます。

夏のワインリゾートステイを満喫する宿泊プラン「シャルドネステイ」

リゾナーレ八ヶ岳は年間通して、ワインリゾートの魅力を体験するプログラムを展開しています。 2017年の夏は宿泊プラン「シャルドネステイ」を提案します。夏のイメージとして、白ワインの爽快感にフォーカスし、シャルドネをテーマに滞在全体の内容を考案しました。白ワインの代表的な葡萄品種であるシャルドネは、山梨・長野のワイナリーでも広く栽培されています。シャルドネという品種自体にクセがないため、それぞれの地域や作り手の個性が反映されやすいと言われています。当プランでは、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」の「ミエ イケノ シャルドネ」を始め、山梨・長野のシャルドネ品種を使用した ワインを数多くご用意します。また、スパやアクティビティなど飲むだけではないワインの楽しみ方によって、ワインリゾートでの滞在をより充実したものにします。 今後も、ワインリゾートとして、季節とワインのマリアージュをより魅力的に感じられる滞在プランを考案していく予定です。

ワインリゾートとは
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインが飲めるだけではなく、ワイナリーの美しい葡萄畑の景色や醸造所の見学、ワインに合う食事の提供など、トータルでワインを楽しめる滞在型リゾートです。日本有数のワインの宝庫として有名な山梨・長野エリアにある当ホテルは、この立地を最大限に生かし、2006年より「ワインリゾート」として館内施設、アクティビティ、宿泊プランなどの充実を図り、 ワインの魅力に触れる文化体験の提案に取り組んでいます。

画像: 夏のワインリゾートステイを満喫する宿泊プラン「シャルドネステイ」

プラン内容とは?

1.シャルドネを楽しむための部屋「シャルドネスイートルーム」

画像1: プラン内容とは?

宿泊する部屋は、1日1室限定の爽やかな緑色を基調とした、メゾネットタイプのスイートルームです。お部屋にはソムリエセレクトの山梨・長野のシャルドネを使ったワ インを4本ご用意。ソムリエが選んだシャルドネに合うおつまみとともに楽しむことができます。同じ葡萄品種においても、地域や作り手によって様々な個性があることが発見できます。また、チェックイン時には同エリアのシャルドネを使ったサングリアをご提供し、夏のワインリゾートでの滞在のスタートを爽快に演出します。

2.シャルドネを使ったトリートメント

画像2: プラン内容とは?

スパ「VINO SPA®(ヴィノスパ)」は、ワイン用葡萄を使ったオリジナルのトリートメントを行います。まずは、シャルドネ品種のワイン1本分を贅沢に使うフットバスを用意します。フットバスの容器に注いだ瞬間からシャルドネの香りが広がり、深いリラックスへと誘います。その後、ワイン醸造過程で発生した皮や種を原料にしたスクラブ・パック(*1)を使ったトリートメントを行います。 「シャルドネステイ」プラン 限定のトリートメントメニューです。 *1:スクラブ・パックはメルロー種を使用

3.ワインと野菜のマリアージュディナー「Vino e Verdura」

画像3: プラン内容とは?

ディナーは、野菜とワインの完全マリアージュをテーマにしたコース「Vino e Verdura(ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ)」を提供します。野菜で構成されたお料理一皿 ずつに山梨・長野のワインをペアリングしたコース料理です。ファーストドリンクは シャルドネのスパークリングワインで、ディナーの始まりを爽やかに演出します。野菜とワインのマリアージュを堪能した後は、食後の飲み物にシャルドネの香りを表現した紅茶を特別に用意します。

4.朝霧の葡萄畑で深呼吸「ヴィンヤードストレッチ」

画像4: プラン内容とは?

滞在2日目の朝は、葡萄畑で行うストレッチ「ヴィンヤードストレッチ」からスター トします。場所は、当ホテルから車で約15分程の提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・ イケノ」です。「ドメーヌ ミエ・イケノ」は八ヶ岳・南アルプス・富士山・秩父連山 が一望できる場所に位置します。八ヶ岳高原の過ごしやすい気候の中、敷地内に設置されたプライベートデッキで、深呼吸しながらじっくりと体をほぐします。ストレッ チでリフレッシュした後は、「ミエ イケノ シャルドネ」とフルーツを用意します。 葡萄畑で絶景を眺めながら朝の特別な一杯とともに、贅沢なひと時を過ごせます。

「シャルドネステイ」宿泊プラン概要
■実施日:2017年7月21日~8月18日の毎週金曜日
■定員:2名/最少催行人数1名
■料金:1名139,000円~(消費税・サービス料込み)
■申込方法:施設WEB予約にて受付(宿泊日の2週間前17:00まで)
■プラン内容詳細
1.「シャルドネスイートルーム」 チェックイン15:00/チェックアウト12:00 *ソムリエセレクトのシャルドネ品種のワイン4本、おつまみセット。ディナー後にお客様の嗜好に合わせ、追加でワインを1本お部屋入れ
2.シャルドネを使ったトリートメント シャルドネ品種のワインを使ったフットバス、スクラブ・パックを使ったトリートメント(120分)滞在中に1回分 場所:スパ「VINO SPA®(ヴィノスパ)」
3.ディナー「Vino e Verdura(ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ)」 時間:18:00~22:00(ラストオーダー20:30) 提供場所:メインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」
4.「ヴィンヤードストレッチ」 時間:7:00~8:30 葡萄畑でのストレッチ、ワイン1杯とおつまみセット、送迎あり
*ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」朝食付

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
南アルプス連峰や八ヶ岳、富士山の雄大なロケーションに抱かれたリゾナーレ八ヶ岳は建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けた日本屈指のデザインホテル。イタリアの山岳都市を思わせる街並みにはセレクトショップが並ぶ他、プール「イルマーレ」やリストランテ「OTTO SETTE」など上質なリゾートライフを満喫できるサービスを提供しています。
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室

http://risonare.com/yatsugatake/

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