パティシェ本橋 雅人プロデュースの「Anni BAUM」より

パティシェ本橋 雅人プロデュースによるバウムクーヘン専門店「Anni BAUM」より、夏季限定のバウムクーヘンとして冷やしバウムクーヘン「クレームブリュレ&クリームチーズ」が販売されました。

膨張剤、香料、着色料を一切使用せずに、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなど厳選した素材を惜しみなく使った、スポンジケーキのようなふんわり&しっとり食感のバウムクーヘンに自家製のカスタードクリームとクリームチーズを挟んだ、冷やして食べて美味しいバウムクーヘンです。クレームブリュレはカスタードクリームのやさしい甘さとなめらかな口当たり、キャラメリゼのほろ苦い甘さも楽しめますよ。クリームチーズはさっぱりとしたほのかな酸味とチーズの香りとバウムクーヘンがマッチした夏限定のスイーツです。

画像: 【夏季限定】冷やしバウムクーヘン

■店舗概要
店名  :バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)
所在地 :〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519
営業時間:10:00-19:00
定休日 :月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)

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