カワコレスイーツ部の久保居 亜由美です☆
2015年3月7日・原宿にＯＰＥＮしたばかりの
グルテンフリーカフェ リトルバードへ取材に行ってきました。
盛りだくさんの内容になりますので
２回にわけてご紹介させていただきます。
グルテンフリーカフェ リトルバードは
その名のとおり、小麦は一切使用せず
米粉を使ったお料理やスイーツを楽しめるカフェです。
シェフ自身が小麦粉アレルギーのため
お店には小麦粉を置いていないので
小麦粉アレルギーの方でも安心して利用できますよ。
小さめのカフェスペースですが
あたたかみがあって、かわいらしい雰囲気です。
お米のクレープ専門店と併設されていて
こんなおいしそうなスイーツのメニューが目に入ったのですが
まずはスイーツではなく、米粉を使ったフードを
いくつかご紹介いただきました。
■シューサンド
オムレツのような見た目のシューサンド♪.・。*
生地には米粉が使われています。
テーブルの上に出てきたときに
まず、大きさに驚きました！！
サックリとしたシュー生地の中には
生ハム、チーズ、レタスがはさまれています。
大きめサイズなので２人でシェアして
食べるのがオススメ！
お店ではナイフとフォークを使っていただいたのですが
テイクアウトだと、ペーパーをいただけるので
それに包んで食べながら、原宿をブラブラもいいかも。
■リトルバードのカレーライス
ピリッと、スパイシーなカレーです。
通常使われる小麦粉のかわりに
もちろん米粉を使用しています。
新鮮な鎌倉野菜がたっぷり。
とても甘くて、歯ごたえのよいお野菜なので
ピリ辛のカレーによく合います。
カレーでのどが乾いてしまったので
ドリンクもオーダー。
■ジェノベーゼ生ハム添え
緑と赤の彩りがキレイです。
麺は自分の好みで選べるようになっていました。
うれしいですね。
スパゲッティ or フィットチーネ
白米タイプ or 玄米タイプ
私がいただいたのは、白米タイプでした。
米粉を使っていて、麺がもっちもち＆しこしこ！
■シャブリ薫るカルボナーラ
ジェノベーゼは白米タイプの麺でしたが
カルボナーラは玄米タイプの麺。
このカルボナーラは一口食べると
ふわっとシャブリの香りがしました。
もちもちの麺を濃厚なソースに絡めていただきます。
ワインが飲みたくなっちゃいました。
正直、原宿のカフェで
こんなにおいしいフードが食べられるカフェがあるなんて
思っていなかったので、感動してしまいました！
次は、米粉を使ったスイーツを
ご紹介していきたいと思います。
■グルテンフリーカフェ リトルバード
（glutenfree cafe littlebird）
東京都渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース１F
03-3408-2828
https://www.facebook.com/cafe.littlebird