ミシュラン・ゴ・エ・ミヨ連続受賞シェフによる百名店の広島フレンチ「中土(NAKADO)」この店を目指して広島に行く価値あり!
広島に驚くほど素敵なフレンチレストランがあると聞いていて、一度うかがいたいなあと思っていた「中土(ナカド)」。なかなか予約がとれないなかこの週末だけなぜか席がある!と聞いてすぐ予約して、広島へ。想像していたフレンチとは全く違う、感動の連続のディナーを体感しました!
広島近隣の食材を使った美しい料理と、フレキシブルかつ革新的なシェフの姿勢を紹介します。
中土(NAKADO)
広島の繁華街にありながら隠れ家的で落ち着きを感じる「中土(NAKADO)」。2020年1月開業後、「ゴ・エ・ミヨ」受賞、大阪店【Roots Nakanoshima(ルーツ中之島)】は「ミシュランガイド京都・大阪2025...
スイーツコンシェルジュ、メディアライター磯貝由起
@ カワコレメディア編集部