越前かれいの酢漬け
福井県産の赤カレイをこだわりの米酢・みりんに漬け込み旨みを凝縮。自然解凍後、そのまままたはわざび醤油、生姜醤油でお召し上がりください。お寿司のネタとしても活躍します！
越前かれいの酢漬け
gojomon.net一夜干し赤かれい
越前地方で最も収穫されるのが赤かれい。肉厚で脂肪分が少なくあっさりした味わいが特徴。漁師ならではの絶品な塩加減がたまらない逸品です。
一夜干しの赤かれい
gojomon.net全国ご当地グルメ＆おつまみ by「日本酒ぴあ」
月発売された「日本酒ぴあ」の「全国ご当地グルメ＆おつまみ」紹介された絶品おつまみを紹介していきます！「カワコレご当地応援隊」も応援よろしくお願いします！
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