こんにちは。TRiPORTライターの石渡航平です。 2013年に和食が無形文化遺産になりました。日本の食文化が素晴らしいということが正式に世界で認められたのです。しばらく日本を離れてみると、そのおいしさが改めて実感できると思います。海外旅行中に日本食が恋しくなったり、帰国後に食べたみそ汁がいつもよりもおいしく感じたなんていう経験がある人も少なくないのでは? しかし、世界の料理も和食に負けないくらい...このコンテンツは Fashionsnap.com が配信しています。