待ちに待った鎌倉にオープン！生チョコレート専門店内覧会☆カワコレスイーツ部
オフィシャルブログ
カワコレスイーツ部のまこです♪
【ガールズメディア、企画遂行中！】
カワコレガールズメディアの運営がキックオフされました♪＼(^o^)／♪
ベースとなるのは「カワコレDINO」となります！
カワコレスイーツ部として♪
どんどん今話題のスイーツを紹介して参りますので♪お楽しみに♪＼(^o^)／♪
ca ca o ( カカオ) さん
神奈川県鎌倉市小町2-9-7中杉ビル1階
0467-61-3307
http://www.ca-ca-o.com
コロンビア産の良質なカカオを扱う生チョコレート専門店
「ca ca o（カカオ）」
湘南・平塚、横浜・馬車道で大人気の
日本の生チョコの発祥のお店「SILSMARIA（シルスマリア）」が
手がけるお店という事もあって♪
今話題になっています♪
オープン前のレセプション内覧会に招待頂き、出来立てのお店に実際に伺って来ました♪
コロンビア産カカオにこだわった
生チョコレート専門店が湘南･鎌倉に4月25日10時にオープンします♪
前回の新商品発表会の模様はこちら
●生チョコレート専門店ならここ★ca ca o(カカオ)★カワコレスイーツ部
http://s.ameblo.jp/makohimeyo/entry-12012029282.html
店内は、カカオと珈琲の香りが広がり、良い香りに包まれていました♪
★生チョコレートの数も豊富♪
実際に出来立てのお店で改めて頂きましたが、やっぱり！さすが生チョコレート専門店！
凄く美味しかったです！
苺、抹茶、ミント、オレンジ、バナナ♪
まこは、抹茶＆オレンジがおすすめ♪
こちらのエクレアは、
ピノキオの鼻をイメージして作った
食感楽しめる17㎝ロング板チョコエクレア
♪(写真は半分のサイズ)
これはねぇ～！
かなり、美味しいです(≧▽≦)♪
まこの一番のお勧め！
ただのエクレアではなく、中に板チョコも入っているので、ふわふわの生地にパリッとした食感が
美味しいです！＼(^o^)／♪
★ca ca oエクレア
風味豊かなチョコレートをクリーム、ガナッシュ、板チョコ3種の形にして、さっくりしたシュー生地でサンドしたエクレア
シュー生地はサクサクでふわっとしたクリームとパリパリの板チョコのコラボがクセになるスイーツ♪
ホワイトとミルクの２種類♪
★生チョコタルト
・生チョコタルト ホワイト
・生チョコタルト ビター
・生チョコタルト フォンダン
「生チョコ」をベースにした滑らかなフィリング＆サクサクタルト生地が相性抜群♪
前回頂きました所、
まこは、フォンダンが好み♪
今回は焼く姿しか見れませんでしたが、
香りも最高で多分美味しい事間違いなしです♪
お店では、実際に目の前で、作る所を見る事も出来ます♪
お友達や、デート等で行った時等、実際に見れるって、
会話も弾み楽しめるので…
目の前で焼く所を観れるって魅力的ですょね♪(о´∀`о)♪
とっても香りが香ばしかったです♪
残念な事に、今回は肝心の商品を一部しか撮影出来ず、皆様にお見せ出来ず残念！ごめんね！
★一押しらしい、かまくら生チョコ大福
コロンビア産カカオを使用した「生チョコ」をお餅で包んだ一口サイズの大福らしい
(前回の発表会で無かったので、今回は用意をして頂けるとの事でしたので、
今回こちらを食べ、皆様に美味しさをレポートするのを楽しみにして伺わせて頂きましたが、なかったので食べてないので味がわからずレポートできません)
お店の方いわく、お勧めとのこと
★生チョコぷりん
上質な生クリームと卵黄を厳選し、自慢の「生チョコ」を入れて
滑らかに焼き上げたチョコレートのプリン♪
トロトロのプリンの食感♪
チョコレートソースの
香りが口の中に広がり、前回頂いた時の感想はとっても美味しかった♪
★cacaron
コロンビア産カカオにこ だわって作った「生チョ コ」をベースに
ガナッシュを作り、マカロン生地でサンド
ころころしていて、とってもかわいい「ca ca o」オリジナルのマカロン♪
こちらは、本当に美味しかったです♪
やっぱり現地で食べてみないとわからないものですょね！(≧▽≦)♪
前回の新商品発表会にはなかった板チョコもありましたょ♪
わぁ♪美味しそうですね(о´∀`о)♪
これは珈琲と合うこと間違いなさそう♪
カカオ豆とコーヒー豆が一緒に育てられて仕上がった品々♪
ウエルカムドリンクとして頂いたコーヒーも、
香りがよく、さっぱりとしていて美味しかったです♪
実際に店員さんが丁寧にスイーツを一生懸命に愛情込めて、ひとつひとつ作る姿は、
感動しました！
平日にも関わらず、こんなに人が多い超高立地にあります♪
古町通りは鎌倉駅すぐそばです♪＼(^o^)／♪
鎌倉と言えばデートスポットでもあるし♪
是非足を運んでみては♪＼(^o^)／♪
美味しいスイーツとコーヒーのマリアージュを楽しみに、デート楽しんでくださいね♪
●ca ca oこだわりのカカオの特長
全世界で８％以下しか採れない
希少なフィノデアロマカカオを使用♪
その中でもシングルオリジンにこだわって
コロンビア産カカオマス、カカオバター（追油）で出来た
チョコレートを使用♪
●ミカフェート川島良彰氏監修のコーヒー
ca ca o で飲めるコーヒーは３種類
・ミルクに合う味わい キャラメルのような香り 甘味系
・ホワイトに合う味わい スパイシーな香り 苦味系
・ビターに合う味わい さわやかな香り 酸味系
どれもそれぞれが美味しかった♪
カカオ(ca ca o)
2015年4月25日(土)オープン
神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル1階
TEL 0467-61-3307
営業時間 10:00～18:00
定休日 不定休
https://www.ca-ca-o.com/
この度は、ありがとうございました♪
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