驚きと感動があふれ出すデザートを体感

セルリアンタワー東急ホテルのタワーズレストラン「クーカーニョ」では、今年も「ホテル・ル・ブリストル パリ」(フランス・パリ)のシェフパティシエ「ローラン・ジャナン」来日企画として「ローラン・ジャナン プロモーション2015」を開催。期間は7月14日(火)~7月31日(金)のランチタイム及びディナータイムです。また7月14日(火)~7月16日(木)の3日間はローラン・ジャナン氏本人も在店します。「クーカーニョ」のシェフ永妻信人が彩るプロヴァンス料理とともに、ジャナン氏のデザートを楽しむことができます。

ローラン・ジャナン氏

www.ceruleantower-hotel.com

フランスを代表するパティシエとして注目を浴びるジャナン氏。ジャナン氏のデザートは単に美しく美味しいというだけではなく、彼の夢や希望そして“遊び心の哲学”に満ち溢れ、ひとつひとつのお菓子作りにおいてストーリーを表現しているのが特徴です。食した方がその物語を肌で感じ、驚きと感動があふれ出す、まるで舞台のワンシーンが展開するデザートの数々を毎年日本のファンに届けてくれます。

過去来日時に提供された ローラン・ジャナン作品

www.ceruleantower-hotel.com

■企画名称:「ローラン・ジャナン プロモーション 2015」
■期  日:2015年7月14日(火)~2015年7月31日(金)
※ローラン・ジャナン在店期間は2015年7月14日(火)~2015年7月16日(木)の3日間
■場  所:タワーズレストラン「クーカーニョ」(40F)
■料  金:<ランチ> 1名さま 6,800円/8,800円/10,800円
 <ディナー>1名さま 16,800円/19,800円
■時  間:ランチ:11:30~15:00(14:00 L.O.) 
      ディナー:17:30~22:30(21:00 L.O.)
■内 容:ローラン・ジャナンと「クーカーニョ」シェフ永妻信人のコラボレーションによるフルコース料理。
※2015年7月17日(金)~2015年7月31日(金)は通常メニューもご用意しております。
(ランチ1名さま5,040円~/ディナー1名さま10,285円~)
※2015年7月17日(金)~2015年7月31日(金)期間のデザートセレクションはローラン・ジャナン在店期間(7月14日~16日)と異なる可能性があります。