こんにちは、島根県出身の緑です。
前回の贅沢島根ランチに引き続き今回は島根スイーツのご紹介。
前回の記事はこちら↓
http://media.kawa-colle.jp/_ct/16832154
場所は羽田空港直結の羽田エクセルホテル東急カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」
入り口を入ってまっすぐ、窓際のお席。
天井が高く開放感のある店内で、さらに窓側のお席で飛行機を眺めながらのお食事は何とも贅沢。
席と席が離れているので、ゆったりとしたひとときを過ごせる羽田空港の穴場スポット。
羽田エクセルホテル東急では6月末までの期間限定で島根の食材を使用した4つのスイーツがいただけます。
その彩り鮮やなうっとりスイーツたちはこちら♡
上品で可愛くて豪華なスイーツを前に、つい笑顔がこぼれてしまいます。
・＜ヴェール＞
島根県産の抹茶を使用したババロア
ケーキの一番下にある小麦粉不使用のチョコレート生地は濃厚でビターなお味。
驚くほど抹茶のババロアとの相性抜群。四方をホワイトチョコレートで囲んだ見た目も可愛らしいデザート。
＜ロゼ＞
上からバラとホワイトチョコのクリーム・フランボワーズのジュレ・桃のムース・バラとライチとフランボワーズのソースの四層仕立て
島根県大田市奥出雲バラ園のローズシロップをしようしたさわやかな大人女子が大好きなスイーツ。ホワイトチョコムースがふわっと広がり、フランボワーズの甘酸っぱさがアクセント。桃、バラ、ライチ、フランボワーズの一体感は味のグラデーション。
フレッシュなベリーたちが可愛くのせられた見た目も涼しい初夏にぴったりなスイーツ。
＜ティラミス＞
日本で唯一島根県にあるイタリア「カフェ・カリアーリ」のコーヒーリキュールを使用したティラミス
1909年にイタリア・モデナで創業されたコーヒー会社の認定店が日本で唯一島根県大田市岩見銀山にあります。なめらかなマスカルポーネのクリームにイタリアンコーヒーのしみ込んだスポンジが大人のお味。
＜抹茶のパナッシュ＞
島根県産の抹茶とホワイトチョコのムースと抹茶のダクワーズ
ふわふわのムースにサクサクとした抹茶のダクワーズの食感が楽しいデザート。
抹茶好きにはたまらない、島根の抹茶を贅沢にいただけます。
島根ってこんなにおしゃれになるんですね！笑
どれも美しく上品で本当に美味しかったです。
↑島根出身なだけになやり感動・・・。
期間限定6月末までなので、羽田空港を利用される方もお食事をされる方も、
ぜひ島根の魅力を味わってみてください＾＾
カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」
羽田エクセルホテル東急
（羽田空港第2ターミナル直結）
http://www.haneda-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop_01/index.html
次回は飛行機好きにはたまらない、スペシャルなスイーツとお部屋をご紹介します(*^^*)
mirorin