カフェ『seat mania』にて
スノーフレーク型製氷機の製造・輸入・販売を行う株式会社ICE CAP JAPANでは、2015年3月よりふわふわ食感のプレミアムかき氷を作る『ICECAP』を販売していましたが、このたび、この『ICECAP』で作るプレミアムかき氷の販売が渋谷にあるカフェ『seat mania』にて提供を開始！
プレミアムかき氷は、全9種類。価格は650円～900円です！
プレミアムかき氷激戦区の渋谷で新たな店舗が誕生しました！ぜひ一度試してみたい！
ふわふわ食感の秘密
ふわふわ食感の秘密には、作り方とかき氷機にあります。多くのお店では、水だけでなくミルクを混ぜたものでかき氷を作ります。ミルクを混ぜることで、クリーミーでふわふわの食感を作り出しています。
もう一つは、このかき氷を作る『ICECAP』です。既に韓国では3,000店舗以上で導入実績があり、このかき氷機で作るかき氷は大変な人気となっています。機械内にある冷却ドラムに水や牛乳などの液体を付着させて、一瞬で凍らせたものを削ることで、ふわふわの氷が作られます。あとは盛り付けをするだけで、誰でも簡単に作れるということで、現在日本国内の飲食店などから、多数の問い合わせが増えている状況です。
＜メニュー一覧＞ ※価格は税別
ミックスベリー ・・・900円（写真）
宇治金時 ・・・900円
ココナッツパイン ・・・900円
イチゴ ・・・650円
マンゴー ・・・650円
パッションフルーツ・・・650円
コーヒー ・・・650円
キャラメル ・・・650円
クレームブリュレ ・・・650円
店舗詳細
店名：seat mania（シートマニア）
住所：東京都渋谷区渋谷3-1-9
URL：http://seatmania.jp/