これからの季節ますます美味しくなるものといえば、キンキンに冷えたビール。旬の食材を楽しむ美食の旅、第二弾は、ビール天国・北海道の旅。思う存分ビールでのどを潤した後は、札幌の奥座敷に控える「翠山亭倶楽部定山渓」で大人の週末を満喫する。