8月27日(木)より期間限定オープン
エバラ食品工業株式会社は、8月29日の「焼肉の日」に向けて、家庭で楽しめる“黄金マンガ肉”レシピを公開し、新しい肉料理の楽しみ方を提案しています。また、8月27日(木)より8月31日(月)まで東京恵比寿の「CAFE PARK」にて、『黄金マンガ肉カフェ』を期間限定でオープン！
親世代は子どもの頃にテレビを見て憧れ、子ども世代はいつか食べてみたいと夢見ている、マンガに出てくるような骨付き肉。通称“マンガ肉”。そんな誰もが憧れる“マンガ肉”を家庭で楽しめるよう、今回新たに「黄金の味」を使って簡単にできる“黄金マンガ肉”レシピを開発。8月10日(月)よりWEB上で公開しています。
また、より多くの人に“黄金マンガ肉”を体験・実感いただく場として、『黄金マンガ肉カフェ』を8月27日(木)から8月31日(月)の期間限定で、恵比寿の「CAFE PARK」にてオープン。期間中は、エバラ「黄金の味」を使ったオリジナルメニュー“黄金マンガ肉”3種を食べることができます。
8月29日(土)の「焼肉の日」や週末など、家族や友人が集まる機会に“黄金マンガ肉”を作れば、盛り上がること間違いなし！ぜひ、豪快にかぶりついてみて！
レシピ紹介ページサイトURL
黄金マンガ肉
http://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe2116.php
ミニ黄金マンガ肉
http://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe2145.php
黄金マンガ肉
■材料(5～6人分)
・牛切落とし肉 350g
・牛薄切り肉 250g
・鶏もも肉(骨付き、足先のみ) 2本
・エバラ黄金の味 200g
・サニーレタス 適宜
■作り方
(1) 牛切落とし肉・牛薄切り肉は「黄金の味」をかけ15分ほど漬け置きます。
(2) 鶏肉はフォークで数カ所さし、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
(3) ラップを広げ漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落とし肉を広げ、肉の中央の両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形を整えます。
(4) ラップを外し220℃に予熱したオーブンで約20～30分焼き、竹串をさし透明な肉汁が出たらできあがり。お好みでサニーレタスにのせてお召しあがりください。
ミニ黄金マンガ肉
■材料(2～3人分)
・鶏手羽元 6本
・豚バラ薄切り肉 6枚(約120g)
・エバラ黄金の味 大さじ4
・サラダ油 適量
・付け合わせ
ズッキーニ(輪切り)、パプリカ(一口大)、じゃがいも(一口大)、適宜
■作り方
(1) 鶏手羽元は細い方の骨が見える側にハサミを入れ、骨と身を切り離し、筋を切りながら上の方に押し上げてチューリップ型にします。
(2) (1)に豚バラ薄切り肉をらせん状に巻き付け、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱します。
(3) フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら焼き、「黄金の味」でからめ焼いたら、できあがりです。お好みで焼いた“付け合わせ”を添えてお召しあがりください。
名称 ：『黄金マンガ肉カフェ』
期間 ：8月27日(木)17:00～8月31日(月)23:30
住所 ：渋谷区恵比寿西1-21-15 コンフォリア代官山 B1
CAFE PARK(カフェパーク)
TEL ：03-6416-0122
営業時間 ：11:30～23:30
※下記日程は別の貸し切りパーティが実施されますので、閉店時間が早まります。ご注意ください。
・8月29日(土)18:00閉店予定(20:00～貸切パーティあり)※以後CLOSE
・8月30日(日)15:00閉店予定(17:00～貸切パーティあり)※以後CLOSE
提供メニュー：ランチセット(11時30分～16時00分)：各1,000円(税抜)
※サラダ、ご飯、みそ汁、ドリンク付
ディナー単品メニュー(16時00分～23時30分)：各980円(税抜)