歴史や豆の見学・テイスティング・ラテアート講習受講などができる！
「世界でたったひとつだけのFARM TO CUP」をコンセプトに、1992年にオープンしたHONOLULU COFFEEは2015年10月1日に、ハワイ・オアフ島ワイキキにコナコーヒーを“五感で味わう”体験型施設「HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER」(以下 HCEC)をオープン！
■特徴は？
コナコーヒーの歴史やカルチャーにまつわる展示物が視覚を楽しませるだけでなく、コーヒーツリーから、収穫～焙煎されるまでの種類別、工程別コーヒー豆なども見学ができ、実際に手に触れられることで触覚も刺激します。聴覚をくすぐる焙煎機の音やグラインダーの音とともに、香りだつコーヒーの香りが嗅覚を誘惑し、もちろん味覚を満たすコーヒーのテイスティングをご用意。ご一緒にホノルルコーヒーオリジナルスイーツなども味わえます。HCECでは、世界中の焙煎士から愛されているPROBAT社製の、1944年に作られた焙煎機の卓越したロースターにより、コーヒー豆を焙煎しています。また、施設内には、280m2にもおよぶベーカリースペースがあり、オアフ島のホノルルコーヒー店舗で販売されるクロワッサンや、ワイキキの結婚式などで好評を博しているウェディングケーキなどが毎日手作りで焼かれています。
予約制で受けられるカッピング＆ラテアートといった講習も各種開催予定。HCECでしか買えないグッズも取り揃えます。ワイキキのランドマークとして親しまれるアラモアナ ショッピングセンターのほど近くに、他では体験できない画期的な施設が誕生します！これは楽しみ！
■施設概要
施設名 ：HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER
所在地 ：1800 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
運営会社：HONOLULU COFFEE(ハワイ)
オープン：2015年10月1日オープン予定
営業時間：＜カフェ・ギフトショップ＞7:00～19:00
＜展示場＞10:00～17:00
＜プライベートツアー＞8:00～9:00(Blue Wave Tourのお客様のみ)
休館日 ：お正月、感謝祭、クリスマス
入場料 ：無料