パンケーキからマカロンまで新感覚の欲張りモンブランが集結！
毎日がちょっぴり楽しくなるお店『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』では、こっくりとした甘さで今が旬の栗スイーツ“モンブラン”をユニークに楽しめる、秋の「モンブランフェア」を9月1日より開催！
美容効果や老化防止としても注目されている秋の味覚 “栗” をたっぷり使用して、パンケーキやマカロン、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせ、季節のうまみをギュッと詰めた様々なハイブリッドモンブランスイーツが楽しめますよ。
マロンとプラリネクリームのモンブランを大胆に乗せたふわふわパンケーキ。ティラミスの風味がとろ〜り広がるモンブランクリームとザクザクシューの新食感クロッシュー。 栗とチョコのふんわりモンブランクリームとさっぱり甘酸っぱいカシスムースをサンドした大きな贅沢マカロン。 旬の栗、サツマイモ、紫芋でつくった“焼きイモ”風スイートポテトを贅沢にトッピングしたモンブランケーキ、などなど。カフェ＆ブックス ビブリオテークらしく食べて美味しい見て楽しい新感覚のモンブランが勢揃いです！
さらに“ビブリオテークのモンブラン”にぴったりな紅茶がドリンクセット限定で登場。 紅茶の楽しみ方を提案する大西 進氏主宰『teteria』（テテリア）によるオリジナルブレンド「カモマイルミルクティー」がモンブランフェアの期間限定で「選べるセットドリンク」に加わります。 秋のおいしさたっぷりのモンブランと紅茶のマリアージュをどうぞお楽しみください！
●モンブランとプラリネクリームのパンケーキ （本体価格：1,300円）
ちょっぴり洋酒を効かせたマロンクリームとプラリネクリームをのせた、ふわふわのパンケーキ。
ほろ苦いキャラメルソースがアクセント。マロンの濃厚な甘さとキャラメルのほろ苦さが相性抜群。
●モンブランティラミスのクロッシュー （本体価格：1,100円）
たっぷりのモンブランクリームにマスカルポーネとエスプレッソソースの組み合わせ。
モンブランクリームの中からティラミス風味のクリームが飛び出す、ひとつでモンブランとティラミスの二つの味が楽しめる、贅沢なクロッシュー。
●ショコラモンブランとカシスムースのマカロンサンド （本体価格：800円）
濃厚なショコラのモンブランクリームとカシスムースをさっくりココアマカロンでサンド。
甘酸っぱいカシスのムースとふんわり生クリームがモンブランとマカロンをさっぱりとした甘さに変えてくれる。食後のデザートにもお勧めの一皿。
●栗とさつまいものモンブラン （本体価格：780円）
旬の栗とさつまいも、紫いもで作った焼きイモ風スイートポテトを贅沢にトッピング。
栗の濃厚なクリームに、ほっくりなさつまいもの甘さ控えめなクリーム。そして中に忍ばせたバニラアイス。
ケーキ生地に混ぜ込まれたアーモンドパウダーとラム酒が効いた大人の上品な味。
●マロンクレームブリュレ（本体価格：680円）
たっぷりの生クリームとマロンクリームを合わせ、深みのある味わいのクレームブリュレ。
ラム酒と相性良く仕上げた、落ち着きのある栗の風味を堪能できる。
ビブリオテークのモンブランにぴったりな紅茶もご用意。『Teteria』オリジナルブレンド「カモマイルミルクティー」限定登場！
●カモマイルミルクティー （＊ドリンクセットはプラス450円となります） 甘いリンゴのような香りを持ち、秋の雰囲気漂う黄色い花のハーブ「ジャーマンカモマイル」とインド産茶葉と合わせたミルクティーです。
【開催概要】
秋の味覚"栗"のハイブリッドスイーツが集合！
Monblanc Fair（モンブランフェア）
期 間：2015年9月1日(火) 〜11月12日(木)
場 所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催