産地や品種によって味わいや香りがまったく異なる赤ワイン。ステーキに合わせたい時とひとりで気軽に飲みたい時とでは、飲むべきワインも違ってくるはず。ちょっと難しい赤ワイン選びを、ワインスタイリストの藤崎聡子さんに聞きました。おさえておきたい至極の8本とは?