海外セレブの間で大ブームの＜コールドプレスジュース＞
日本でも続々とコールドプレスジュース専門店が出店しています。
今回は今年オープンしたばかりの２店舗に行ってきました♡
まず「コールドプレスジュース」とは・・・
30度以下で野菜や果物を押し潰し、素材が持つ水分だけでつくられるジュースのこと。
保存料や添加物はもちろん余計な水分も一切加えず素材が持つ水分だけでジュースにしています。
一杯のジュースに1～1.5kgの素材を使用して作っています。一般的なジューサーとは違って、酵素やビタミンC、B群などを壊さず、素材が持つ栄養をまるごと摂取することができるのでダイエット、美肌、便秘解消の為に最適です。
「ちょっと食べ過ぎたなぁ」という翌日にもおすすめです＾＾
今回わたしが行ったお店はこちら
今月オープンしたばかりのJUICERY by Cosme Kitchen 渋谷ヒカリエShinQs店
私は一番人気のCLEANSE SALADにしてみました♪
その日の体調や気分によって選ぶのも楽しいですね♪
2015.9.18(FRI) GRAND OPEN
JUICERY by Cosme Kitchen 渋谷ヒカリエShinQs店
■東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs 2F
■tel:03-6434-1734 ■営業時間：OPEN 8:00 / CLOSE 21:00（土日祝 10:00-21:00）
もう一つはコールドプレスジュース専門店の｢サンシャインジュース｣(Sunshine Juice)
こちらは一つ目のコスメキッチンより野菜が濃い感じ♪
2015年5月20日渋谷に3号店オープン
Sunshine Juice
SHIBUYA
東京都渋谷区渋谷2-10-15 NV1bldg1階
Tel：03-6419-7709
■ 平日 8:00～20:00 ■ 土日祝 9:00～19:00
不定休