島根県隠岐諸島のひとつ、海士町観光協会が、全国の島々を結び付け、離島を活性化することを目指すためにスタートしたプロジェクト「離島キッチン」。2015年9月、東京・神楽坂にプロジェクトの拠点となる飲食店型アンテナショップがオープンした。店内では、月代わりで異なる島の食材、料理を提供する。