「いちご博士」などの称号を持つ深作農園が癒しのスイーツを提供
茨城県鉾田市の「深作農園」の農園内に洋菓子販売とカフェを併設した「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」がオープン。
■メロン、さつまいもなどの生産量日本一の鉾田市に農家運営の飲食店を
茨城県鉾田市は、メロン、さつまいも、水菜、ごぼうの生産量全国一位、平成18年農林水産省生産農業所得統計 野菜部門でも全国一位の市町村です。しかし。作物について一番詳しいはずの農家が運営しているレストランが全くありませんでした。そこで、いちご博士、ジュニア野菜ソムリエなど数々の称号を持つ深作農園代表の「農家だからこそお客様に提供できるものがある」との想いを実現する形で「農家カフェ」がオープンしました！
■カフェMenuの一例
生クリームたっぷりパンケーキ 1,080円(税込)
自家製トマトパスタ 880円(税込)
■洋菓子販売Menuの一例
深ふかたまごロール 1,200円(税込)
御地層チーズケーキ 2,000円(税込)
「LE・FUKASAKU」について
田舎の雰囲気で日頃の疲れを癒していただき、愛情をもって育てた作物で作ったスイーツや軽食で元気になって帰っていただきたいとの思いで、農家ならではのこだわりの厳選素材のみで作ったものを提供。
店名 ：LE・FUKASAKU(ル・フカサク)
所在地 ：茨城県鉾田市台濁沢157(国道51号沿い)
TEL ：0291-32-8732
営業時間：9:30～18:00(カフェのオーダーストップ17:00)
定休日 ：水曜日
座席数 ：48席