「ザ・レストラン by アマン」が、「アルバトリュフ at アマン」を開催。希少価値の高い、北イタリア地方に位置するピエモンテ地方のアルバ産トリュフの収穫を祝い、旬のポルチーニ茸やパルメザンチーズ、香り高い白トリュフをふんだんに使ったコースメニューを提供する。