“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」が、秋の味覚“栗”を贅沢に使用した「フラッフィー・ マロンパンケーキ」(1450円)を期間限定で販売する。このパンケーキは、11月1日(日)に日本第1号店「ルミネ新宿店」が開業3周年を迎えることを記念して発売されるもの。メレンゲでふわふわに仕上げた生地にマロンクリームとマロンをたっぷりがトッピングされており、ラム酒が効いたホイップクリームを添えてほおばれば、モンブランケーキのような大人の味わいが楽しめそうだ。カシスのプチプチ感を生かしたソースは爽やかな酸味と香りがあり、マロンの柔らかな甘さと相性ぴったり!販売期間は11月1日(日)~12月31日(木)なので、ぜひ大切な人と秋ならではのスイーツを味わってみて。サラベス ルミネ新宿店新宿区新宿 3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ22階TEL.03-5357-7535※代官山店/品川店/大阪店では販売なし。・スイーツ(まとめ)