牡蠣デビューするなら「キレイ・カワイイ・おいしいのオイスターシューター」で！
11月19日（金）にオープンする「渋谷モディ」の9階に「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&」がオープン！
新業態「GUMBO&」は、「オイスターバーデビューするならGUMBO＆で」をコンセプトに「キレイ・カワイイ・おいしい」オイスターシューターを軸としてメニューが展開されます。今まで、「オイスターバー」や「生牡蠣」に馴染みのなかった20代～30代前半をターゲットに、カフェ感覚で気軽に牡蠣と出会える場所になるかも！？
「カフェ」感覚の「オイスターバー」として、ハレノヒではなく気軽に牡蠣を楽しむ日常使いの店として、価格帯もリーズナブルに設定し、客単価をディナー3,000円程度です。また、メニューラインナップも定番の「生牡蠣」「焼牡蠣」はもちろんのこと、キレイ・カワイイ・おいしい「オイスターシューター」や、女性に人気のあるイタリアンをベースに前菜、ピザ、パスタもご用意。ドリンクメニューでは、トレンドの「ジャーカクテル」を始め各種カクテルを50種以上取り揃えております。
【オープニングフェア】
11月19日（金）～11月30日（月）の期間中、終日開催します
・「オイスターシューター おすすめ３種セット」特別価格 ￥1,000（税込￥1,080）
・「オイスターシューター おすすめ５種セット」特別価格 1,300円（税込￥1,404）
※「おすすめシューターセット」のご注文はお一人様１セットまで
・当社オリジナルワイン「オイスターズシリーズ」ボトルワイン 半額
オイスターシューターとは
欧米のオイスターバーなどでは定番の一品で、ショットグラスなどにスピリッツやウォッカと生牡蠣を合わせた、前菜にもなるアペリティフ（食前酒）です。今回の「GUMBO＆」では、お酒は使用せず、「プロシュート・マンゴーソース」や「ビーツ・帆立・カラスミ」「カボチャのスープ・生ハムフリット」など様々な食材にカラフルなソースやジュレを合わせました。目にも鮮やかな「キレイ・カワイイ・おいしい」シューター（単品￥491／税込￥530）を全10種揃えております。
【店舗情報】
店 舗 名：ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&
住 所：〒１50-0041 東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階
営業時間：11:00～23:30（L.O.ﾌｰﾄﾞ22:30／ドリンク23：00） ランチタイム11：00～15：00
電話番号：03-3461-1160
席 数：133席 （カウンター7席・テーブル78席／63.3坪 テラス48席／40坪） ※弊社最大席数
店 休 日：渋谷モディに準ずる