オシャレ女子、必見！家庭で手軽に楽しめる52のレシピで、女子度がさらにパワーアップ！？
『エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子』が10月20日に発売されました。
近頃、ハンドドリップでていねいにいれるスタイルのコーヒーショップが人気ですね。コーヒーに合うお菓子として、マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、“ベイク”として新たに注目されています。
この本では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数交えながら、ちょっとおしゃれなニューヨークスタイルのベイクを52点紹介しています。
いずれのレシピも、お店の味を家庭で手軽に楽しめるように配合を工夫。ていねいなプロセスカットとともに、おいしく作るコツが満載ですよ。誕生日やクリスマスなど、特別な日に食べたいベイクや、ベイクの簡単なラッピングアイディアも網羅した、これからの季節にぴったりのベイクレシピBOOKです！
主な焼き菓子（ベイク）レシピをご紹介！
●クイックブレッド
ベリーベリーマフィン/バナナチョコチップマフィン/セイボリースコーン/バナナブレッドなど
●トレイベイク
クラシックブラウニー/レモンスクエア/アメリカンチューイクッキーなど
●ケーキバリエーション
キャロットケーキ
●ケーキバリエーション
レモングレーズケーキ
●ケーキバリエーション
マーブルチーズケーキ
■書名：エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子
■著者：吉野陽美
■判型：Ｂ5判
■ページ：96ページ
■発売日：2015年10月20日
■定価：本体1300円＋税
■電子版：あり（配信中）
■発行所：学研プラス