今週木曜日に解禁日を迎える今年のボジョレーヌーボー。ボジョレーはくせがなくあっさりしているため、魚貝や生ハムなど白ワイン向けのおつまみのほうが一般的には相性が良いと言われている。 11月19日、そんなボジョレーヌーボーの解禁日にオープン1周年を迎える...