今年の限定ケーキは「表参道イルミ並木」がモチーフ
特別な記念日を演出する「アニヴェルセル カフェ＆レストラン 表参道店」では、2015年クリスマスプロモーション第2弾として12月1日（火）より『クリスマス限定メニュー』を提供中です。
今年のクリスマスは、『サンタクロースが活躍する“ストーリー仕立て”のディナーメニュー』や『表参道の並木道をイメージしたノエル』など、2種のケーキに、『キラキラ雪が舞っているような、ロゼスパークリング』の6品の限定メニューを提供。グリーンやレッドの彩りに、サンタクロースや雪のあしらいなど、見た目にも鮮やかで遊び心ある品々が、クリスマス気分を盛り上げます。12月19日から1週間限定で提供するディナーメニューでは、「ヴァーニャカウダー仕立ての前菜のプレート」に、カップを包むサクサクパイを崩しながら楽しむ、「濃厚ビスクスープ」、「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」を用意。これまでウエディングで数々の幸せの記念日を演出してきた、シェフやパティシエが織りなす本格的なクリスマスメニューとなっていますよ。
カフェ＆レストランの回廊の天井に流れる“エタニティ＝永遠“をイメージした光のラインと、柔らかに輝くゴールドのオーナメントがロマンティックな空間を演出すると共に、心躍る華やかな盛り付けを施した一皿一皿が、2人にとっての“特別なクリスマスのひと時”に彩りを添えます！
クリスマス限定メニュー 概要
□クリスマスリースのようなケーキ「シャルロットフレーズ」 700円
苺の果肉を感じるジャムを混ぜ込んだ甘酸っぱいムースと、バニラのババロアが奏でるハーモニーが楽しめる１品。粉砂糖で雪化粧したサクサクのビスキュイで周りを囲い、2種のベリーをトッピング。添えたヒイラギの飾りも相まって、上から見ると、丸いクリスマスリースのように見えます。
□オリジナルアルコールドリンク「ネージュ アニヴェルセル」 1,200円
クリスマスの赤をイメージした、オリジナルドリンク「ネージュ アニヴェルセル」。
「ネージュ」とはフランス語で“雪”の意。優雅なフルートグラスにロゼスパークリングワインを注ぐと、グラスの底から立ち上がる気泡と共にビーズのようなピンク色のアラザンが雪のように舞い上がります。
□クリスマスディナーコース 5,000円/人
(前菜・魚料理・肉料理・デザート/パン・コーヒー又は紅茶付き
＜デザート＞表参道のケヤキ並木をイメージしたケーキ“ノエル（Noel）”
イメージは表参道のケヤキ並木道。長方形のプレート奥に配した丸太風ケーキから続く「ブルーベリー通り」の先には「メレンゲサンタ」の姿が。毎年冬恒例のイルミネーションアーチの景色を彷彿とさせます。ケーキに使用したマスカルポーネムースには赤ワインガナッシュをしのばせ、ちょっぴり大人なコクのある仕上がりに。酸味を利かせたガナッシュがポイントです。
クリスマスディナーコースは、アラカルトでも提供可能です。
アラカルト注文時価格…前菜：1,800円、魚料理：1,900円、肉料理：2,200円、デザート：1,200円
■提供期間
2015年12月1日（火）～12月25日（金）
※クリスマスディナーコース・アラカルトは12月19日（土）～提供
■提供店舗
「アニヴェルセル カフェ＆レストラン 表参道店」
〒107-0061東京都港区北青山3-5-30 TEL:03-5411-5988
■営業時間
11:00～23:00（土・日・祝日9:00～） 無休