ジョナサンで味わう“特別な一皿” 年末年始ワクワク気分の「ビストロフェア」開催
ジョナサンでは12月17日(木)より、フランス産の厳選素材を使用した「ビストロフェア」を開催しています。
今回の「ビストロフェア」では、贅沢な料理をお酒とともに気軽に楽しんでいただくことをテーマに、フランス産の厳選素材を使用した“特別な一皿”をご用意。フォアグラは、本場フランスのなかでも名産地の1つ、ペリゴール産のIGP認定を受けた上質なものを使用しています。ジューシーなハンバーグやサーロインステーキと組み合わせ、香り豊かなトリュフソースをかけて“特別な一皿”に仕上げました。
また、今回初めてジョナサンで、フランス政府が品質保証する「ラベルルージュ」に認定された豚肉を使用。「ラベルルージュ」の豚肉は、フランスの全生産のうち、わずか数％程度しか認定されないほどの厳しい審査基準をクリアした美味しさと安全性が保証された豚肉です。広いスペースで伸び伸びとした環境で育つ豚肉は、柔らかな肉質で豊かな旨みが味わえます。濃厚なポルチーニクリームソースをかけて“特別な一皿”として提供されます。
さらに、ジョナサンで提供するフランス産のワインにもよくあう、フレンチフォアグラのミニピザなど、ビストロの雰囲気にピッタリの小皿料理も登場します！
フレンチフォアグラ＆ハンバーグ トリュフソース 1,199円
蜂蜜がコクを添える濃密なトリュフソースを使用した特別な一皿です。
フランス産フォアグラとハンバーグの肉汁が織り成す極上の味わいが楽しめます。
フレンチフォアグラ＆サーロインステーキ トリュフソース 1,599円
フランス産フォアグラとサーロインステーキに、トリュフソースをたっぷりかけた特別な一皿です。
とろけるようなフォアグラにトリュフの香り、柔らかなステーキとのハーモニーがお口の中に広がります。
ラベルルージュ ポークのグリル ポルチーニクリームソース 1,299円
フランス政府が品質を保証するラベルルージュ(赤ラベル)の良質なポークをグリルして、濃厚なポルチーニソースで仕上げた特別な一皿です。
■対象期間
2015年12月17日（木）～2016年1月20日（水）
※販売時間はモーニング時間帯（～10:30am）を除く。
■販売店舗
ジョナサン ※下記店舗では販売しておりません。
【東京都】船堀店/西葛西店/亀戸店/葛西駅前店/小岩フラワーロード店/東大島駅前店/新小岩店/
新小岩駅前店
【千葉県】千葉さつきが丘店/佐倉ユーカリが丘店/習志野台店/佐倉高岡店/市川真間店/船橋市場店/八街店/谷津店/津田沼駅前店