こだわりの製法はそのままに、糖質を50％以上カット
ベーグル専門店「ジュノエスクベーグル」は糖質を大幅にカットした『糖質制限ベーグル』2種を1月6日より販売しています。
糖質が気になる方に。ジュノエスクベーグルが提案する“糖質制限ベーグル”
＜ジュノエスクベーグルとは？＞
ジュノエスクベーグルは『きちんと茹でて焼き上げた本場N.Y.スタイル』ベーグル。東京・自由が丘を拠点にした老舗のベーグル専門店です。
粉からじっくりと練り上げた生地を発酵させた後一気にグラグラと煮え立つお湯の中でボイル。この行程により中までぎゅっと目の詰まったもちもちのベーグルに仕上がります。
「くるみ」本体価格350円(税込み378円)
香ばしいくるみを使った生地には、はちみつやクリームチーズがとても良く合います。
＜おいしさそのまま「糖質50％以上オフ」＞
ジュノエスクベーグルが大切にしている生地感と食感、美味しさはそのままに糖質を低減するため、小麦粉に糖質含有量の少ない小麦たんぱくや大豆粉をブレンドして糖質50％以上カットすることを実現しました。食生活にこだわる方、おしゃれな食事をしたいけど糖質を気にされている…そんな方におすすめしたい自信作です。「小麦たんぱく」とは小麦粉の中からタンパク質だけを抽出したもので、ベーグルのもちもちした食感の決め手となります。「大豆粉」は小麦粉に比べ糖質の低い素材のため、糖質制限の材料として適しています。
「ココアクランベリー」本体価格340円(税込み367円)
ココアを使用したビターな生地、アクセントにクランベリーを散りばめました。
＜美味しい食べ方＞
通常のベーグルと同様、2～3分間トーストしてお召し上がり下さい。
ベーグルにはココナッツオイルを合わせたり、お気に入りのプレートにベーグルを乗せお好きなデリと合わせれば、糖質制限中でもおしゃれな食事がお楽しみ頂けます。また、横にスライスしてお好きな具材をはさみベーグルサンドイッチにすれば、ランチタイムでも糖質制限が可能です。
＜2種のフレーバーが先行販売中！＞
ジュノエスクベーグル直営店(自由が丘店・自由が丘駅店・伊勢丹新宿店・羽田空港店・博多阪急店・阪急うめだ店)とジュノエスクベーグルオンラインショップ( http://www.junoesque.jp/ )にて「くるみ」「ココアクランベリー」を先行販売！大豆粉のクセを極力おさえ、ベーグルの食感や美味しさはそのまま楽しめる糖質制限ベーグルをお買い求め頂けます。
名称 ： 「糖質制限ベーグル」
販売開始日 ： 2016年1月6日
販売料金 ： 「くるみ」本体価格350円(税込み378円)
「ココアクランベリー」本体価格340円(税込み367円)
ベーグルサイズ ： 直径約100mm×高さ約35mm
販売店 ： ジュノエスクベーグルカフェ 自由が丘店
ジュノエスクベーグルショップ各店
(伊勢丹新宿店 羽田空港店 自由が丘駅店
博多阪急店 阪急うめだ店）
ジュノエスクベーグルオンラインショップ