多くの名店が軒を連ねる東京・銀座に、ハリウッドセレブにも愛されるモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ)」が今春日本初出店!ヘルシーでフレッシュなモダンギリシャ料理アポロは2011年、オーナーのSamとシェフのJonathanがシドニーにオープンしたお店。オリーブオイルや野菜、魚介類など新鮮な食材を使ったヘルシーなメニューは、世界中にファンをもつほどの人気です。プロからの評価も高く、「The Australia Hot 50 restaurants」で3年連続受賞、「Australia gourmet traveller」では4年連続でトップ100に選ばれています。ピタパンに「タラマ」というたらこのディップを付けて食べる「タラマサラータ」や、フェタチーズとオリーブオイルを使った「グリークサラダ」、オリーブオイルやキュウリを加えたギリシャヨーグルトのソースと合わせて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をモダンに仕上げたメニューは、まさに新感覚!東急プラザ銀座にオープンアポロの日本第1号店は、銀座・数寄屋橋に誕生する「東急プラザ銀座」の最上階11階に、同施設の開業と同日3月31日にオープンします。約460平方メートルの店内には、160席が設けられる予定。日本のグルメ界に新風を吹かせる、今年大注目の新店舗です。THE APOLLO(アポロ)オープン日:3月31日(木)住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座 11F座席数:160席予定店舗面積 : 458.72平米(138.76坪)公式サイト:http://theapollo.jp/・グルメ(まとめ)