本格自家製生パスタ「シュペッツレ」や各種グリル料理が楽しめる「Spatzle CAFE & WINE（シュペッツレ カフェ＆ワイン）」が3月18日(金)表参道ヒルズ本館地下3階にオープン。注文を受けてから作るドイツ生まれの新感覚生パスタ「シュペッツレ」のほか、本格ドイツ料理、直輸入のドイツワインやゼクト(スパークリングワイン)やパティシエ手作りのスイーツが味わえます。
Spatzle CAFE & WINE （シュペッツレ カフェ＆ワイン）とは？
ドイツ生まれの新感覚生パスタ「シュペッツレ」約15種類が味わえるパスタレストランです。注文を受けてから生地を作るので、もちもちつるんの食感を楽しむことができます。また、本格ドイツ料理や直輸入のドイツワインやゼクト（スパークリングワイン）やパティシエ手作りのスイーツも提供します。ランチタイムには、スイーツワゴンビュッフェも登場、テイクアウトコーナーも併設します。カジュアルな中にも落ち着きのあるインテリアの店内には、新進気鋭のアーティストの作品を展示します。（作品は不定期入替）
店舗名 ： シュペッツレ カフェ＆ワイン 表参道ヒルズ店
英文表記 ： Spatzle CAFE & WINE Omotesando Hills
業態 ： 生パスタ＆グリル
所在地 ： 〒150ー0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 B3F
店舗面積 ： 約155平米
席数 ： 60席 （テーブル席40席、ラウンジ10席、VIP 10席。予定）
営業時間 ： 11:00～23:30 (22:30 LO) 、日曜 11:00～22:30 （21:30 LO）
※日曜日が祝日、休日の前日の場合、営業時間は通常と同じになります。
※連休最終日の祝・祭日の営業時間は日曜日と同じになります。
定休日 ： 年中無休（施設に準じる。年3回休館日あり）