小樽洋菓子舗ルタオから“桜もちを超える桜スイーツ”チェリーブロッサム～春の香り～が新発売

小樽洋菓子舗ルタオでは2月15日より新スイーツ「チェリーブロッサム（～春の香り～」をルタオオンラインショップが発売されています。

くるんと巻かれた桜がいいました。春はすぐそこです。「洋菓子舗のルタオ」として、和菓子の桜餅をお手本に、桜スイーツに挑戦してみました。
完成したのは、桜のロールケーキ。
ルタオオリジナルの生クリームとイタリア産マスカルポーネチーズをあわせたクリームの中には、桜の葉が入った桜あんが隠れています。桜の花びらが入ったスポンジに感じるのは、ほんのりした塩気。クリームとあわさることで、正に桜もちのような上品な味わいに。春が香るスイーツの誕生です！