日本人の国民食“ラーメン”は、いまや世界のトレンド。北米やヨーロッパをはじめ多くの街で、ラーメンは“おしゃれフード”として認知されています。その証拠に、海外のラーメン店は本当にクールなデザインの店舗がたくさんあり、その外観はまるでヒップなカフェやバーのよう。今回ご紹介する「ORENCH Beyond(俺ん家ビヨンド)」は、サンフランシスコにある人気ラーメンショップ。この店舗を手掛けた「Craig Steely Architecture」によると、ここは日本のカルチャーにインスパイアされたお店とのこと。店内には縁側や桜の木を使った柱もあり、随所に“和”を感じることができます。スツールのモチーフは樽酒スツールは樽酒を、テーブルに描かれたイラストは日本のタトゥーをイメージしているそうです。日本でよく見る光景も!ガラス張りのキッチンには、麺を茹でるズンドウ鍋が。ここは日本のラーメン屋さんと同じですね。モダンで明るい店内は居心地最高!思わず長居してしまいそうです。気になるメニューは!?気になるメニューは、豚骨ベースの「Beyond Ramen」、塩ベースの「Tori Soba」をはじめ、ポテサラや唐揚げなど居酒屋メニューも。なかなか本格的で、味も期待できそうです☆日本にもこんな素敵なラーメン屋さんがあったら、女子にも嬉しいですね。将来的にはこんなスタイルが逆輸入されるかも!?Craig Steely Architecturehttp://craigsteely.com/projects/orenchi_ramenORENCH Beyondhttp://orenchi-beyond.com/・デザイン(まとめ)