椿油は天然の植物油脂の中で、オレイン酸の含有量が最も多いのをご存じだろうか?しかも酸化しにくく熱安定性に優れているため、加熱料理にぴったり。天ぷらに使用すればカラッと揚がり、さっくりした上品な味わいが長く続く。 もちろん生食にも適していて、素材の味を...