その日の気温・湿度などによって、生地の「混ぜ」と「焼き」を職人が調整し、職人技で作られている「菓心たちばな」の人気商品「フレッシュパンセ」。世田谷区を中心に展開していることから、「世田谷みやげ」としても支持されている。 半世紀にわたり幅広い層から親し...