「ヒルトン東京」内の中国料理「王朝」が、グランドメニューを一新。それに伴い、中国の様々な王朝にスポットをあて、各時代を象徴する人物や物語からインスピレーションを得たコース料理の提供をスタート。現在、「楊貴妃」をテーマとしたコース料理を展開中だ。