「虎屋菓寮」に早くも夏の定番「宇治金時」が登場した。氷と相性を考え、かき氷用に製造した小倉餡、宇治抹茶『京の調』と徳島産の和三盆糖で作った濃厚な抹茶蜜など、随所に日本が誇る和菓子の老舗ならではのこだわりが詰まった「宇治金時」を堪能して。