宇治茶の伊藤久右衛門より
江戸後期創業、京都宇治茶の老舗 伊藤久右衛門は、新商品『宇治抹茶わらび餅 茶蕨(さわらび)』を4月28日より販売開始します。国産本わらび粉を使用したもっちりとした食感と石臼挽き宇治抹茶の豊かな味わいをお楽しみいただける抹茶わらび餅は、観光のお土産はもちろん、ギフトにもおすすめですよ。
商品名 ：宇治抹茶わらび餅 茶蕨(さわらび)
内容量／価格：1個／￥378(税込) 4個入／￥1,512(税込)
原材料 ：
【抹茶わらび餅】
砂糖、抹茶、わらび澱粉、加工澱粉、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)
【抹茶蜜】砂糖、水あめ、抹茶、増粘剤(キサンタンガム)
【抹茶きなこ】大豆、抹茶(原材料の一部に大豆を含む
■本わらび粉のもっちり食感にたっぷりの抹茶蜜と抹茶きなこ 抹茶の味わいを存分に
抹茶わらび餅に抹茶蜜と抹茶黒須きなこをかけて食べる、お茶屋ならでは“抹茶づくし”のわらび餅です。それぞれの素材に合う抹茶を選定し、2種類の石臼挽き宇治抹茶をブレンドしました。わらび餅のもっちりとした食感は国産の「本わらび粉」をたっぷり使用しているから。きなこには“京きなこ”とも呼ばれる深煎りで香り高い「黒須きなこ」を使用しています。国産大豆の皮を剥いでから粉砕しているため、口当たりの良い贅沢なきなこです。カップからわらび餅をお皿に移し蜜ときなこをたっぷりかけると、わらび餅に乗り切れずとろ～りつたう蜜に沿って、鮮やかな緑のきなこがゆっくりとこぼれ落ちます。
＜宇治本店・茶房＞
・店舗名称：伊藤久右衛門 本店・茶房
・住所 ：京都府宇治市莵道荒槙19-3
＜平等院店＞
・店舗名称：伊藤久右衛門 平等院店
・住所 ：京都府宇治市平等院表参道
＜京都駅前店＞
・店舗名称：伊藤久右衛門 京都駅前店
・住所 ：京都府京都市下京区塩小路通り烏丸西入る東塩小路町579番地 1F