コンセプトは"Fraicheur d'ete" 夏の爽やかさ＊
まず登場したのは「オーバルグラッセ マンゴーココ」。
【商品名】
オーバル グラッセマンゴーココ
(Ovale glacé Mangeu coco)
【価格】¥3,000（税抜）
【販売期間】6月1日～9月30日
マンゴーにココナッツ、パッションフルーツにバナナ！夏を感じるトロピカルフルーツが満載です。
上に乗っているの、何だと思いますか？なんと、パッションフルーツの形をしたチョコレート！さすがGLACIELさん、芸が細かい！
見た目にも爽やかなこのオーバルグラッセ。マンゴーとバナナの甘みに、パッションフルーツとココナッツの酸味が加わって、食べた瞬間、南国気分を味わえます！一方で鮮やかな色合いで清涼感も感じることができます。
タルト生地がアクセントな新作も！
こちらも今年の新作、「タルトシトロンベルガモット」。
【商品名】タルトシトロンベルガモット （Tarte citron bergamote)
【料金】¥3,800（税抜）
【販売期間】5月16日～9月30日
そのルックスは...まるで夏の日差しにも美しい白肌の美少女！
フランス産レモンの上品な酸味と、ベルガモットの爽やかな香り。上にはフロマージュブランとマスカルポーネのまろやかさ。さらにはサクサクのタルト生地が、食感に楽しいアクセント。
夏の暑い日にも、一気にスッキリした気分になれること間違いありません！
鮮やかなカラーが魅力的！
続いて登場したのは、鮮やかなグリーンとレッドのコントラストが美しい「フォレノワピスターシュ」。
【商品名】フォレノワピスターシュ (Forêt noire pistache)
【料金】¥4,500（税抜）
【販売期間】5月16日～通年販売
グリーンの正体はピスタチオ、レッドはグリオットチェリーです。そして中には濃厚なビターチョコアイスが！この絶妙なバランス感！こちらも生地はブルトンヌを使用して、ザクザク食感が楽しめます。
お酒が大好きと言うシェフが、キルシュをたっぷり使ったこのアントルメグラッセ。チョコレート好きはもちろん、お酒好きにはも是非オススメしたいアントルメグラッセです！
母の日のプレゼントにも最適！
そうそう、もう一つ今回ご紹介したいのが、母の日にも絶対オススメなこちら。
「ペタルドルージュ」
ペタルドルージュ、その名も「赤い花びら」。
真紅に美しいその姿に、お母さんも感動間違いなしです！
母の日に、お花とのセットも素敵。
タイベリーとアールグレイ、ホワイトチョコレートが組み合わさったこのアントルメグラッセ、なんと口に含むとバラの香りが！これはタイベリーから香る自然の香り。ルックスも味もフローラルで、なんとも贅沢な逸品です！
そして、お酒好きなお母様には、シェフオススメのこんなペアリングも。
そう！バラが香る「ロゼビール」。色も香りも華やかで、こちらのアントルメグラッセにぴったりでした。
これから訪れる本格的な夏のシーズン。
今年はGLACIELのアントルメグラッセで、オシャレに美味しく楽しみませんか！?
みんなが笑顔になりますよ！
とってもステキな本間シェフ。アントルメグラッセへの熱意が伝わってきました！！
グラッシェル表参道店
TEL 03-6427-4666（11:00～19:00） FAX 03-6427-4933