旬を迎えたイチゴ。 そのままでも瑞々しく美味しいですが、ひと手間かけると見事な美しさになります。 フルーツをカットして美しい形に仕上げる手法は「飾り切り」と呼ばれますが「難しそう」と二の足を踏みがちですね。 でもこの「イ [...]