ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2014年より大好評のキャヴィアのかき氷をさらに進化させた「かき氷 5種のキャヴィア」（5,000円 ※消費税・サービス料別）を6月1日（水）から期間限定で発売開始です！
登場以来、そのユニークなコンセプトで常に注目を集めてきたかき氷「キャヴィア」の3年目の挑戦として、キャヴィア、フレンチキャヴィア（鱒の卵）、そして、フルーツ果汁が口の中で瞬間的にはじけるフルーツキャヴィア3種（ルビーグレープフルーツ、ブラックカラント、パッションフルーツ）の5種類のキャヴィアをご用意し、それぞれをお好みでトッピングしていただきながら楽しめる、新たな“かき氷 キャヴィア”をご提案。かき氷本体は、サマートリュフと蜂蜜を加えたチョコレートアイスクリームに、ポルト酒でコンポートにしたイチジクを重ねました。氷とアイスクリーム、イチジクが程よく混ざり合ったタイミングで、シャンパンを注ぐサービスも引き続き利用可能です
キャヴィアとかき氷の組み合わせという、「ザ・ダイニング ルーム」でしか食べられない「かき氷 5種のキャヴィア」をぜひこの夏に体験してみてはいかが？
「かき氷 キャヴィア」概要
日時：2016年6月1日（水）～9月11日（日） 14:30～22:00（21:30 L.O.）
場所：レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」（26階）
料金：5,000円 ※別途、消費税とサービス料12%を加算いたします
メニュー内容
＜かき氷＞
サマートリュフと蜂蜜入りチョコレートアイスクリーム／ポルト酒のイチジクコンポート
モデナ産熟成バルサミコのシロップ
＜5種のキャヴィア＞
キャヴィア／フレンチキャヴィア（鱒の卵）
フルーツキャヴィア3種（ルビーグレープフルーツ、ブラックカラント、パッションフルーツ）
＜ドリンク＞
紅茶各種、ハーブティー各種、コーヒーなど約20種類から1つお選びください。