6月20日(月)に1周年を迎える、NY発の大人気ペイストリーショップ、「ドミニクアンセルベーカリー 東京」。先日、ドミニク本人が来日しているということで、親睦会なるものにお邪魔してきました。ドミニクが考案したその日限りのメニューをいただきながら(至福の時間でした。ありがたやー)、彼のこれまでの軌跡を聞いたり、クイズをしたりと、彼の人柄がにじみ出た、とってもアットホームなパーティでした。そんな中、ドミニクアンセルベーカリーのさらなる楽しみ方を発見したので、皆さんにお届けします。